贵阳十七中6道吃不腻的美食
有学校的地方肯定就会有美食。上学的时候，只要是爱吃的，每天吃似乎都不会觉得腻。早餐吃什么，中午放学吃什么，只要在学校，每天总有吃不完的美食。位于八鸽岩路的贵阳第十七中学，就是这样一个遍地美食的地方。虽然因为道路整改，许多老店都被迫搬迁，但这里的美食依旧数不胜数。店面、小吃摊，陪伴着一届又一届的学生们度过无数个春夏秋冬。今天就为大家带来6家不可错过的美食。 卤肉卷百吃不厌 现做的卤肉卷卷饼，从揉面到擀皮，再到下锅炸得软糯，每一个步骤，都是老板自己动手。老板姓王，是一个美女厨娘，小店里卖的东西，都是她亲手制作的。“卤肉也是自己每天现卤的。”老板告诉记者，她们家的卤肉卷可不同于别家，除了黄瓜、生菜，她还把洋芋丝加在了肉卷中，且洋芋丝要先放在铁板上加热。为了发挥美食的最佳口感，任何一个步骤她都不会省略。虽然才在这里开了3年，但是学生和周边的居民都十分喜爱她做的卤肉卷。 除了卤肉卷，她们家的拌饭也十分好吃。自创的口味十分丰富，除了常见的红烧肉、鱼香肉丝，还有咖喱和卤肉拌饭。“我先生是东北的。”老板告诉记者，因为老公的原因，她们家的美食都有一种“东北味”。 地址：贵阳第十七中学大门旁营业时间：7:00-19:00价格：卤肉卷4-7元拌饭8-15元 肠旺面融入火锅味 “老板，来一碗肠旺面，再来一个豆沙窝。”黔肠旺面馆，每天总是宾客满座。他家的豆沙窝特别抢手，如果来晚了，豆沙窝很可能就卖完了。老板告诉记者，豆沙窝每天都是现捏现炸现卖的，每天200个左右，卖完了就不做了。记者中午1点去的时候，豆沙窝就已经被顾客买光了。但是如果来晚了，也没关系，因为他们家的肠旺面也值得来上一碗。“我们家以前开火锅店，所以在肠旺面的红油制作中，也融入了火锅的制作方法，所以味道也十分好。”老板告诉记者，他们在这里虽然才做了5年，但是回头客特别多。 地址：贵阳第十七中学旁广播电视大学斜对面营业时间：7:00-14:30价格：肠旺面9元/碗豆沙窝3元/个 自制脆哨、软哨30元/半斤 无名小吃摊一开就是十六年 自制的酸汤同辣椒水一同把刚刚油炸出锅的干粉和洋芋一同拌匀，再来一勺酸萝卜、香葱，这是在十七中读过书的学生都熟知的味道。 “没有改路以前，我们摆在里面，那里是学生放学的必经之路。”陈阿姨告诉记者，虽然现在搬在了巷口，但是老顾客还是一路跟了过来。陈阿姨告诉记者，好多毕业的学生都会特意跑来吃，陈阿姨还说，有一个老顾客，住在小河，但还是时常会特意过来吃上一顿。 陈阿姨告诉记者，他们家的东西都是自己加工的，不是在市场上直接就能买到的，所以口味很正宗。比起以前，现在还有现炸的洋芋片和串串供学生们选择，这个小摊子虽然没有名字，但是一开就是十六年。 地址：贵阳第十七中学往黔灵山公园方向贵阳银行正对面巷内 营业时间：11:00-19:30价格：串串1-3元炸粉、洋芋3-5元洋芋片10元/袋 香辣老素粉香而不辣 十七中正对门的香辣老素粉，在这里已经卖了10来年了。一直以来，老板李阿姨做的老素粉就深得十七中学生们的认可，同时在附近的上班族和住户也是常客，20年前2元一碗的老素粉，虽然现在涨到了5元一碗，但是老素粉的味道却很值这个价。 这家店的老素粉，色泽上就显得十分鲜艳，绿色的葱花、红色的番茄酱、黑红色的自制油辣椒都将白色的素粉映衬得十分好看。“不加辣椒不好吃。”店家告诉记者，吃他们家的老素粉一定要加辣椒，但吃辣椒不厉害的人也不用担心，因为她家店的辣椒是以香著称，而不是以辣为主，再配上番茄酱可以提味，也可以将辣椒的辣味进行中和，因此，留下的多是辣椒的香味而不是辣味。 地址：贵阳市八鸽岩路125号，十七中正对面营业时间：6:30-22:00价格：老素粉5元/碗 糯米饭好吃不胀肚 这家名叫“老地方陆记”的小店里，有着十七中学生们特别喜爱的糯米饭和豆花饭，虽然店面才在这里开了5年左右，但已经嵌入了学生们的心里，早餐来吃个糯米饭，中餐来吃个豆花饭是这家店每天生意的来源。“我家店的糯米饭与别家的不同。”店家马阿姨很自信地告诉记者，自己每天凌晨4点就起来做糯米饭，将糯米饭做成半成品后，等到开门营业时，正好合用。 一碗咸味的糯米饭里你会看到折耳根、肉丁、榨菜、葱花等配料，糯米饭分量十足，且口感软糯有佳，值得注意的是，这家店的糯米饭虽然分量多，但吃完后却不会感到特别涨肚子，这是因为店家在蒸糯米饭的时候运用了独到的方式和加入了独特的食材，所以才显得与众不同。 地址：贵阳市广播电视学院对面桥脚 营业时间：6:00-19:00价格：糯米饭7元/碗 串串香烫菜蘸水有特色 在十七中斜对面，有一间涂阿姨经营了6年的烫菜店。当你走到店门口时就会被店里传出来的串串香味所吸引，店里的环境比较干净。在店里你可以选择直接吃串串，也可以请店家进行烫菜加工，这时你需要店家给你准备一份店里的特色蘸水——水豆豉胡辣椒。据店家介绍，这种蘸水是她自己秘制的，味道香浓，配合串串或者烫菜都非常好吃，但对于吃不惯水豆豉的客人来说，一盘五香辣椒面也是不错的选择。 因为是学校周边的美食，店家为了留住更多的客人同时考虑到学生的消费能力，特地将串串的价格降低到4角钱一串，不论荤素都是一个价，这比起大部分的串串店确实要便宜一些，来店里光顾的客人几乎都会觉得这家店不仅价格便宜，而且分量也很多，再加上店家服务态度相当好，所以全天之中的任何时间，店里吃客都不断有，其中中餐和晚餐时间客人最多。 地址：贵阳市八鸽岩路，十七中斜对面营业时间：10:30-19:30价格：串串4角/串
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