凌子带你走进三穗寻美景，吃鸭子，编竹筐
凌子走进黔东南，寻访三穗苗寨的美食，美景。从贵阳坐长途车经过4个小时行程，到三穗县城已经是下午。 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_2.jpeg 很有特色的三角头巾 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_3.jpeg 吃完晚饭在这里住了一晚，第二天直奔寨头苗寨，寨头位于三穗县城南部，距三穗县城20公里，是全国最大的苗族聚居村寨之一，有“千里苗疆门户”之称。 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_4.jpeg 很有特色的民族服饰，尤其是这头上包的这一张长三尺、宽一尺二寸自织自染的青色布料，俗称“三角头帕”。 http://photocdn.sohu.com/20150516/Img413186431.jpg 这里依山傍水、翠竹索绕、芭蕉成片、古树参天。 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_6.jpeg 来这里一定要体验苗族军事文化、民族风情，所以来到蚩尤庙朝拜蚩尤。 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_7.jpeg 蚩尤庙里上柱香。 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_8.jpeg 可爱的苗族小朋友 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_9.jpeg http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_10.jpeg 这座庙建于明正统十三年，庙内塑有蚩尤像，古代立法经书一本，木鼓一个，大铜钟一口，水牛角一对。祭拜者络绎不绝，庙内香火不断。 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_11.jpeg 要想进入寨子就要喝拦门酒，酒不但要大口喝还要大口吃肉。 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_12.jpeg http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_13.jpeg 进来寨子就看见这些绣娘在绣头巾 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_14.jpeg 展示她们的作品 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_15.jpeg 到三穗不吃三穗鸭你就不算到过这里，由于这里海拔较高，自然条件优越，有沟溪178条，水质无污染，加之沟溪中螺蛳、小鱼细虾等水生生物丰富，为三穗鸭提供了丰富的食物保证。 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_16.jpeg 原生态的养鸭环境 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_17.jpeg 可爱的小雏鸭 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_18.jpeg http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_19.jpeg 依山傍水的养鸭基地 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_20.jpeg 孵化车间工人师傅正在仔细挑鸭蛋 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_21.jpeg 三穗公鸭体躯稍长，胸部羽毛红褐色，颈中下部有白色颈圈；背部羽毛灰褐色，腹部羽毛浅褐色。母鸭颈细长，体躯近似船形，羽毛以深褐色麻雀羽居多，翅上有镜羽。胫、蹼橘红色，爪黑色。 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_22.jpeg 戏水的鸭群 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_23.jpeg 三穗鸭有很多种吃法，如啤酒鸭、血酱鸭、麻辣炸鸭、黄焖炖鸭、烤鸭、板鸭、煌烧鸭等，最具特色的就算全鸭宴了。 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_24.jpeg 全鸭宴的做法十分讲究，要选择黑褐色、墨绿色小斑点羽毛的鸭子，这种鸭子的绒毛有两层，一层较粗，一层较细，这极细的一层绒毛，一般的鸭子是没有的，这种鸭子不仅鲜香细嫩，既酥且脆又离骨，这就是三穗麻鸭的可贵之处。 软皮鸭蛋和未成形的鸭蛋放到鸭汤了煮熟吃，鲜嫩好吃 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_25.jpeg 黄焖炖鸭 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_26.jpeg 煌烧鸭 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_27.jpeg 三穗灰碱粑 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_28.jpeg 时至今日，麻鸭已成为三穗的主要产业之一。 吃完鸭子再去看看竹编工艺品。 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_29.jpeg 竹编工艺以水竹和楠竹为原料先分别破成粗细不一的粗篾和细篾、胎篾，主要编织有斗笠、竹篮、花篮、竹簸、竹筛、鱼筛、撮箕、饭盒、竹凳、竹椅、鸟笼、虫篓、背篼、箩筐、晒席、睡席、焙笼、鱼转等生产生活用品和旅游、馈赠工艺产品等。 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_30.jpeg 三穗竹编工艺制作精良，做工考究，玲珑小巧，美观大方，经久耐用，在编织过程中，需把毛坯竹破成粗篾和细篾，粗篾约为2-3毫米，细篾的细度达到0.3—0.5毫米，每个孔眼大小几乎一样，这项技术在当今竹编工艺中难度算是很高的。十分讲究，日晒雨淋，天长日久，绝不褪色。 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_31.jpeg 其制作工序：选材、破篾、起底、撬底、占筐、倒篾、做脚、锁口、锁脚、上细、成品。 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_32.jpeg 篾的颜色分为：原色篾和黑色篾。黑色篾是用当地的化香叶熬制成水煮泡而成，这种篾能永久性的保持为黑色，日晒雨淋，天长日久，绝不褪色。 http://photocdn.sohu.com/20150516/mp15292590_1431791547473_33.jpeg 竹编工艺流程复杂，作为一种重要的文化载体，它蕴涵着丰富的科学技术基因，是一份极其宝贵的历史遗产。 从贵阳龙洞堡机场出来打车十几分钟就到贵阳东站长途客运站，打车费13元，这里有直达三穗县城的车，车费100元，车程4个小时。从三穗到寨头建议雇车前往或者自驾，这样会方便一些，要住宿只能住在苗家家庭，这里没有旅馆。吃鸭子可以到农家乐。
页:
[1]