曾经那些流行于大街小巷的老行当，比如补锅、打铁、编竹器等等，为人们的日常生活提供了不可或缺的服务。而如今随着时代的变迁，这些老行当相继没落，正逐渐淡出人们的视野。在物质丰富的今天，还有哪些人在坚守着这些老行当?他们身上又有着怎样的故事?
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廖大爷和他的面塑作品
面塑是一种民间艺术，俗称面花、礼馍、花糕，面塑艺人就是人们常说的捏面人，他们运用捏、搓、揉、掀等各种技艺将普通的面粉变成一个个色彩艳丽的面塑作品。
在攸县市民廖大爷不到10平米的工作室里，我们看到摆放整齐的两排作品让人眼前一亮，青皮虾、螃蟹、青蛙、乌龟、泥鳅等水产类动物个个活灵活现，柿子、南瓜、桃子等蔬菜水果，搭配蟋蟀、蚱蜢、蝉等动物，一幅幅作品意蕴深远、充满想象，栩栩如生，廖大爷告诉我们这些都是他用面粉捏成的，是一门民间艺术叫面塑。
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面塑：螃蟹
今年69岁的廖天成，是土生土长的花农，从十几岁开始自学美术，参加过攸县文化馆组织的美术创作活动。几十年来，廖天成坚持画画，生活中常见的花草鸟兽都是老人画笔下的美景，老人的作品在省、市乃至全国多次获奖。色彩丰富的面塑在少年廖天成心中留下了深深地印象。于是，廖天成利用空闲时间，一边画画，一边练习用面粉捏造生活中常见而且比较简单的动物，时间久了，他的面塑作品开始引起周边邻居的关注。
说起面塑，老人脸上挂满了笑容，这不，廖大爷特意拿来面粉，并现场给我们捏起了面塑。
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面塑：水蜜桃
简单的和面、揉面过后，廖天成开始造型了。水、面粉、底盘、颜料、毛笔、小刀，这些简单的面塑工具，在老人手里运用自如，加上廖天成麻利娴熟的动作，不一会儿，泥鳅的基本形状就出来了。
要想成一个出色的面塑艺人，不仅需要懂美术，知道色彩的搭配和运用，更需要敏锐的观察力，对身边事物的观察细致入微。
螃蟹、虾、泥鳅，廖天成从身边这些常见的简单的动物开始捏起，渐渐地老人不满足于简单的模仿，于是根据自己的生活经验，开始创作有创意的面塑作品。
为了让自己的面塑作品走向大众，让更多人认识和欣赏，去年，廖天成带着自己的面塑作品来到了2015星动攸州的舞台上，绚烂的灯光下，这位七旬老人的面塑表演让人耳目一新，印象深刻。
虽然廖大爷的老年生活还算丰富多彩，但在老人的心中一直有一个遗憾，他说，现在生活条件好了人们的选择多了，愿意静下心来学习和传承这门面塑手艺的人却很少。
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