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标题: 贵阳人最爱的几家脑壳,你最爱哪个? [打印本页]

作者: cnxqw    时间: 2016-5-28 13:11
标题: 贵阳人最爱的几家脑壳,你最爱哪个?
都说贵阳人重口味
其实还好啦
就是隔一段时间会想吃点“脑壳”
这么多脑壳,哪个是你的最爱?


鸭脑壳

让鸭脑壳飞


鸭脑壳6元一个,鸭脑壳也可以吃到肉,而且骨肉分明。来自重庆的品牌,有着自己独门妙招,将花椒,辣椒塞入鸭嘴里一起卤,制作工序复杂,入口的味道却很安逸。


地址:陕西路虎门巷对面




但家香酥鸭


除了香酥鸭,但家香酥鸭的副产品鸭脑壳也是一大亮点。经过油炸的鸭脑壳酥脆可口,连骨头都可以嚼碎吞下,配上花椒粉,让你吃了一个鸭脑壳,整个嘴唇都在跳舞!


地址:小十字蔡家街路口




猪脑壳


桩桩夜啤酒


脑花摒弃了烤制,而采用砂锅烹制。脑花不仅经过砂锅的高温烹熟,保持温度,而且放入脆哨、折耳根、花生以及香菜,口感绵密,高温刺激下,一点也不会腥。


地址:文昌北路文昌大厦西南20米月光樱花旁




刘三妹烤脑花


刘三妹脑花在贵阳小有名气。用葱花、折耳根还有蒜泥来除去脑花的腥味,绵绵嫩嫩的口感,细腻却不油腻,托烤的莲花白,渗入淡淡清香,蘸着辣椒面吃更提味道。


地址:陕西路与黔灵东路交界处、二七路小吃街




兔脑壳


王妈手撕烤兔


很多人喜欢吃兔头,特别去了成都回来就念念不忘,但是在贵阳找兔头可不简单。来自成都的品牌王妈手撕烤兔从陕西路搬到了花果园,五香、麻辣、特辣的兔头可以满足你的贪恋,兔脑是吃兔头的精髓,吸允兔头上酱汁的味道才是享受吃兔头的关键过程。


地址:花果园一期19栋一单元




鱼脑壳


林城食府美蛙鱼头火锅


肥滑细嫩的鱼头和细嫩入味的美蛙搭档是特色,美蛙是用烤到约400度的火山石烫熟的,鲜嫩爽滑,嚼都没嚼就滑下去了!鱼头和美蛙的完美组合,再加上辣而不燥、香而不腻的汤底,造就了这道重庆特色美食。


地址:观山湖区黔灵山路与贵遵高速交叉口立交桥西北侧


川渔坊老灶鱼头火锅


主打柴鱼头,最有特色的必须是他家的锅和灶,锅是原来的那种老灶锅,下面点柴火,一个鱼头大概一两斤左右,锅底是川味红油锅底,辣得巴适,配上他家特有的沾水,麻辣鲜香!


地址:观水路电力医院大门进入后往西30米




别家的吃货为吃什么而抠脑壳
而我们的吃货是为吃什么脑壳而抠脑壳
敢不敢留言说
你最爱去哪家吃脑壳?


本主题由 黑色小腾腾 于 2016-5-26 16:44 设置高亮

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