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标题: 素素挑食记：去马良味博，尝韵味锅巴虾 [打印本页]

作者: cnxqw 时间: 2016-6-2 14:46
标题: 素素挑食记：去马良味博，尝韵味锅巴虾

马良味博

　　文/邓晓娟图/胖妮
　　
　　马良味博，味之博大，味您而来。此马良非彼马良，彼马良有神笔，此马良出神味。庄主马良，成名绝技马式十八手-，十年老店，博众家之所长，岳阳风格十八般厨艺样样精通，尤是马式虾尾，号称“天下第一虾尾”，其“马良韵味锅巴虾”同样毫不逊色。两盆虾子同时端上，瞬间就能让你迷醉。

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韵味锅巴虾

店内墙壁上的趣味涂鸦

　　马良韵味锅巴虾应该算是个新鲜玩意，但其食材选择刚刚好、调料配比刚刚好、摆盘方式刚刚好，造就出恰到好处的味感观感体验。浓郁汤汁充盈垫底，鲜红虾钳一致朝外，大圆锅巴完整覆盖，辣椒芝麻轻盈点缀，长条香菜独秀顶端，霸气十足，甚是美观。虾肉配着锅巴一起吃，不会有单单吃肉的腻感，并且也能填肚子，一举两得。

马良虾尾

　　除了马良韵味锅巴虾，马良味博的另一绝当属虾尾了。马良虾尾与韵味锅巴虾相比，少了好看的外表，多了“满满都是肉”的豪气。仔细一尝，你会发现，辣中带鲜，鲜中有辣。原来，“天下第一虾尾”可真的不是随随便便吹出来的。

烤羊排

烤牛油

　　马良味博原本是岳阳兄弟烧烤总店，烧烤功力自然不一般。既有岳阳烧烤的香和辣，又并不是那么重口，味浓却让人感觉清爽和舒服。烤羊排刚被端上时还是热乎乎的非常烫手，撕开便啃了起来，一块块烤得外酥内嫩，外皮那层嚼着脆又香。还有大颗粒的牛油，淡淡的奶香在口中爆开。如果你来，烤五花肉绝对是要来一手的，肥瘦相间的三层五花肉，佐以辣椒和孜然，够鲜够味。

烤五花肉

　　店铺名片
　　
　　凌霄路店地址：凌霄路最东端
　　
　　电话：13875827532
　　
　　运达店地址：长沙大道与白沙湾路交叉路往北100米
　　
　　电话；13875827532

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