“太空养生鸡”将上长沙餐桌营养价值比土鸡高五倍 - 盛世湘黔网

　红网长沙6月4日讯“我就是想让更多的人吃到我们养的鸡，健康又美味。”近日，邵阳武冈农民杨柏良把他的“太空养生鸡”体验馆，开到了长沙。他还计划将鸡肉制作成真空包装的熟食，通过电商平台卖到全国各地。

　　可什么叫“太空养生鸡”？乍一听到这个名字，很多人会觉得有点玄乎。记者了解到，原来“太空养生鸡”与普通土鸡的最大区别，就是种蛋和养殖方式的不同。

　　“太空养生鸡”是2002年由中国农业大学和中国科学院联合开展的一个科研项目，即从泰和乌鸡种鸡所产的种蛋中精心挑选出9枚种蛋，交给航天工作人员搭载到“神舟三号”宇宙飞船，经过七天太空遨游，绕地球飞行108圈以后孵化而来的。

　　为了养好来之不易的“太空鸡”，杨柏良把养殖场建到了位于邵阳武冈市德江村的梓木岭上，海拔高达1000多米，面积10万多亩。

　　每天，这些“太空鸡”像鸟儿一样，啄食山中的百草百虫作为餐间“零食”。它们的“主食”，则是由中国工程院院士印遇龙提供配方，经过科学配比，用玉米粉、大蒜、洋葱、发芽稻谷以及有机硒含量高的中草药材等食料综合调配而成的饲料。目前，养殖场常年存栏鸡约为1.5万羽，年出笼鸡10万羽以上。

　　杨柏良介绍，相比于普通肉鸡3至4个月的成长周期，一只“太空养生鸡”需要养殖10个月到1年才能达到3斤重。每养一只“太空养生鸡”的成本，大概为120元。因此，“太空养生鸡”一只售价200元，比普通土鸡价格确实要贵出许多。

　　对于消费者而言，更贵的价格，应该意味着更高的营养价值。国家农副产品质量监督监测中心（湖南）的检验报告显示，太空养生鸡的蛋白质和硒元素含量，是普通土鸡的5倍。

　　“只需放盐和少许米酒稍加调味，炖40分钟左右，就能烹饪出一道鲜美的太空养生鸡煲，不用再放任何其他调料。”说起“太空养生鸡”的味道，杨柏良自信满满。

　　近期，杨柏良把“太空养生鸡”体验馆开到了长沙芙蓉区一个居民小区内，他计划通过开设更多的体验馆，让越来越多的人吃上自己精心养殖的鸡。并打算与酒店、餐厅合作，让“太空养生鸡”走上更多长沙市民的餐桌。