一片纤薄糯韧的面皮，几样脆口多彩的配菜，三勺酸爽清口的蘸水，再撒点酥香的花生或黄豆……在贵阳炎热的夏天，（虽然不过30度）对于贵阳人来说，几乎不存在有没有胃口一说，因为有丝娃娃，贵阳人的夏天就更加凉爽。 在贵阳的每个区域，都存在着一个区域的丝娃娃一霸。从原来的原汤丝娃娃，到现在的酸汤丝娃娃；从原来的素丝娃娃，到现在的荤丝娃娃‘从原来本土丝娃娃，到现在丝娃娃进军省外，丝娃娃和现在的贵阳人一样，有着自己的特色，也在改变创新，在包容也在改变……
南明区一霸
丝恋
丝恋虽属贵阳丝娃娃届的后起之秀，但是很快就凭借味道和开店速度，占据了贵阳丝娃娃届的绝大地盘，其中，很多新品都是从南明区鸿通城店开始上新的。
究其原因，一是酸汤底料醇厚，二是除了丝娃娃本身外，店家还研发了一些味道独具贵州风味的烤制类、热菜类、汤菜烫饭类的辅食，而且都是具有咱们贵州特色的哦！如烤掌中宝、酸汤饭、烤脑花、炒酸粉、其实大多数产品都离不开丝娃娃其中的食材，是不是觉得老板好会利用现有食材创造新品，创新成本也不高勒！
地址：鸿通城购物中心4楼
云岩区一霸
小忆丝
环境不怎么样的地方居然要排队！消费群体学生居多，所以小编曾经假装是学生想插个队，结果被学生们无情冷漠。小忆丝的常态是，只要不下雨，门口就排着一堆学生，如果下雨，店里面完全可以用“挤爆了”来形容。
小忆丝之所以在学生界“吃得开”，关键在于丝娃娃皮非常有韧劲，所以能包好多菜；搭配的绿豆汤很浓稠；汤料酸汤汤汁很醇正，单喝都会觉得很好喝；特别是韩式肉酱拌饭，肉酱拿来包在丝娃娃里也是一绝。店家特质的鸡肉末辣椒，包进丝娃娃里别有风味。
地址：宝山北路163号（煤矿村加油站正对面）
白云区一霸
丝语休闲驿站
不止是白云区人民的爱，贵阳好多人专门开车去白云区找他家，就是因为他家的白酸汤真的很特别！！！搭配折耳根香菜，不用加什么香油花椒油，直接喝都能感受到什么是“入口绵柔不刺激”，这样的汤汁浇灌在丝娃娃里，几种蔬菜混合，搭配酸味简直提味！
配菜之中的亮点一是有店家独有的酱菜，包裹在其中吃特别提味；二是单点的脆哨品质非常好，干煸细长，嚼起不油腻，而且相比其他家单点的份量也很多；三是烫饭和炒饭的味道都很不错，还有绿豆汤和冰粉，简直就是丝娃娃的最佳搭档。
地址：白云区建设北路
花溪区一霸
山姨妈丝娃娃
在花溪区山姨妈丝娃娃可是独霸一方。在学士路，学生也是成群结队的去搓一顿。冬天是热汤丝娃娃，而夏天，山姨妈家的汤汁是冰镇过的！！而且许多泡菜都是老板亲手制作，皮子不过夜，贵阳的传统风格，再搭配上秘制汤料与手舂辣椒……好了不说了，今天小编要下早班去一趟花溪。
地址：花溪区学士路中段杨柳巷口
小河区一霸
王家丝娃娃
王家丝娃娃也是老牌子了，虽然顺应大势加入了酸汤，但是老牌的原汤看似酱油汤，却别有一番滋味的汤底依旧是招牌。丝娃娃的皮子很薄，但是不干，保持了丝娃娃皮的韧性。配菜中有部分是经过炝炒的，因此更加入味，招牌盐菜炒饭一直是点单排名的第一名，搭配丝娃娃也是绝配。新加入各种菜品，炒饭、炒面、炒河粉，简餐、捞饭、各种海鲜烧烤以及港式甜品，总之就是吃到让你停不下来！
地址：小河转盘德克士正对面
乌当区一霸
黔丝味酸汤丝娃娃
作为寨子里的人，小编真的觉得黔丝味撑起了新添寨丝娃娃店的一片天，真的寨子里的丝娃娃真的不多！酸汤用的是米酸，菌酸存放酸汤的坛子就在店里面，抬头可见。丝娃娃的配菜一定是新鲜的，看起来每家都差不多，可是每家都有自己的绝招，比如黔丝味就有自己的地萝卜。还有“限量版”的烤鱼，据说是每天的鱼都是从下坝的河里打捞送到店内去的。
地址：新添寨步行街2楼(近德克士)
观山湖区一霸
丝之味
大概在8年前，丝之味在贵阳酸汤丝娃娃界也是名声大噪，当时推出的酸汤丝娃娃和搭配的烤制品吸引了不少年轻人的关注。这几年丝之味开店速度虽然不快，但是味道依旧还在。配菜之中，豆腐干、土豆丝、四季豆，都是经过烹炒的，包在丝娃娃里吃别有一番风味，酸汤是红汤，没有很浓烈的刺激感，但是吸入口中特别提味，再没有胃口都能调动起味蕾来了。
地址：世纪金源购物中心b座1层117（永辉超市旁）
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