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室外冰箱里放置有各种食物，需要的人可以免费领取。这是从去年开始，在西班牙一个小城诞生的“分享冰箱”做法，此举随即在国外多个大城市火起来。
因为这种可持续的爱心模式，符合节约型社会的发展要求，不久前国内的几个大城市也竞相模仿。而在一周前，贵阳街头也出现了省内第一台“分享冰箱”，不过人们更多的是称之为“爱心冰箱”。
免费领取不受限制
11月14日，入冬的贵阳寒意逼人。下午5时许，记者在贵阳紫林庵十字路口往瑞金北路方向，看见一家餐厅门口摆放着一台绿色冰箱，冰箱上撑起一把暗红的格子雨伞，上方贴有“食物免费领取”几个大字，冰箱四周也贴有“捐助”和“领取”食物的流程。而在冰箱的右侧，还放置有一个较大的不锈钢保温缸，缸身贴有“红糖姜水免费领取”字样，保温缸顶端放有一次性塑料杯。
记者在现场观察发现，过往的路人看到这台冰箱，有的会停下脚步仔细查看，但是并没有领取食物。
不一会，餐厅的工作人员将10多个面包放进冰箱。很快，五六个穿着校服的小学生路过此地，将面包拿出，高兴地边吃边走。
帮助有需要的人们
“这种方式做爱心，还是比较新鲜，值得提倡。”在街头，记者随机采访了几位过路的市民，很多人对“爱心冰箱”的做法比较认可。但是，也有人提出质疑，担心食物品质安全。
带着诸多疑问，记者采访到了此次“爱心冰箱”的发起人——云岩区中小企业联合商会会长，水车屋黔味厨房老板杨敏先生。
“我们是想让有需要的人有尊严地拿取食物，提高生活品质。”杨敏说，发起“爱心冰箱”的初衷，就是看到国外的“冰箱分享”项目后受到的启发。“我们前期策划研讨了好几个月，还得到社区和相关部门的支持和帮助。”杨敏说，他们最初想要帮助的就是环卫工人，因为觉得环卫工人为城市付出很辛苦。
因而在11月9日，“爱心冰箱”亮相的第一天，他们通知了辖区内所有的环卫工人。但是，“爱心冰箱”并不只针对环卫工，只要是有需要的人，冰箱里有食物就可领取，不受任何限制。
针对外界的疑问，杨敏说，目前冰箱里投放的食物主要是面点和糕点之类，还不接受剩菜剩饭，从而保证食品的安全卫生。
现在餐厅每天上午11点，下午5点左右投放新鲜的面点和糕点，确保需要的人可以在饭点吃上东西。天气变冷，还特意准备了红糖姜水。
希望每条街都有“爱心冰箱”
对于捐助，“爱心冰箱”欢迎个人、企业、餐厅共同参与，但是也明确规定要确保食品不变质，在保质期内。投放的食物还需标明食品名称、可食用日期和放入日期等。
而对于领取的人，提示每个人都可以免费领取，也提醒要在保质期内食用，按需取食，拒绝浪费。当然也欢迎有需求的人打包回家，与家人分享。
“目前基本都是按需取食，没有出现哄抢食物的情况。”杨敏说，投放食物后，他们也不会派专人值守，只是偶尔远远地看一下，了解一点情况，“要让人有尊严。”
据介绍，目前除了一些环卫工会定时取食物外，一些背篼、辖区困难群众、过路的老人和学生等，也会偶尔来取食。
值得一提的是，除了餐厅投放的食物，附近的一些爱心企业和商家，也偶尔会投放一些高端矿泉水、进口咖啡等在“爱心冰箱”，还有爱心人士会购买一些新鲜水果放在冰箱里。因为冰箱容量并不是很大，有一个大企业还想增添一台超大冰箱。
当然，对于外界投放的食物，餐厅每天会有专人做检查，如果发现可疑、不适、或者过期的食物，都会及时清理掉。
“社会不缺乏爱心，只是需要带动。”杨敏说，他们所做的“爱心冰箱”是想起带头作用，以此唤醒更多的人加入到公益活动中来，让爱能够延续传递下去，希望以后贵阳的大街小巷都能看到“爱心冰箱”的身影。
“‘爱心冰箱’把原本被浪费的或者富余的食物免费援助给辖区内的清洁工人、贫困家庭以及老年居民，尤其是孤寡老人，这是一种可持续的爱心模式，符合节约型社会的发展要求。”威清社区党委书记赵松枝说，威清社区将把这作为一个试点，成熟后作为一项长久的公益行为，有效地在社区倡导“惜食分享”理念，减少食物和物资的浪费现象。(记者 杨国军 来源：贵州都市报)
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