告诉大家一个喜大普奔的好消息,今年12月中旬,渝黔快铁要通车啦!以后,坐动车从贵阳到重庆,2个小时就能到达!
作为吃货的你,是不是第一时间想到了重庆火锅、酸辣粉、麻辣烫、重庆小面?是的,渝黔快铁将瞬间拉近我们与正宗重庆美食的距离。
其实,除了起始站贵阳北站和重庆西站,渝黔快铁中途还有10个站点,自南向北依次经过扎佐东、息烽、苟江、遵义东、娄山关南、桐梓东、夜郎镇、赶水东、綦江东、珞璜南。这些站点有啥好吃的好看的好玩的,听小编为你一一道来。
1、扎佐东
逛:野生动物园、桃源河景区、苏格兰牧场
吃:酸菜蹄髈火锅、泡椒板筋
有一些食材是厨房里的最佳拍档。例如酸菜和蹄髈。酸菜喜油,蹄髈肥腻。贵阳修文扎佐人将这一素一荤巧作搭配,制作出一道远近闻名的传统特色黔菜——扎佐酸菜蹄髈火锅。
除了蹄髈,扎佐的泡椒板筋和萝卜干也值得一试。
扎佐酸菜蹄髈。
当然,扎佐也有很多值得游玩的地方。想看动物的,可以去贵阳森林野生动物园,位于修文县扎佐林场内,占地面积约5000亩,园内饲养200多种5000多头(只)野生动物;想玩水的,可以去扎佐桃源河景区,玩玩漂流,感受一下贵阳的好山好水好风光。想骑骑马,可以去苏格兰牧场,蓝天白云绿草地,在这里,你不仅可以观赏草原风光,还能练马术、玩滑草、登山、垂钓、烧烤、草地露营……
扎佐桃源河漂流。
扎佐苏格兰牧场。网友“明月依旧”摄
2、息烽
逛:息烽温泉、息烽集中营
吃:息烽阳朗辣子鸡
说到息烽的美食,最出名的当然是贵阳息烽阳朗辣子鸡了。热辣辣的红油、软软糯糯的鸡肉,无论是用来做煮火锅还是单吃,都是美食界的上上品。息烽辣子鸡名气颇高,这也是小编每次去息烽必吃的美食,没有之一。
息烽阳朗辣子鸡
与息烽辣子鸡同样出名的还有息烽温泉。传说这是个药用温泉,温度超过50℃,含有钙镁钠钾等十多种元素,常来此处泡一泡,有养生的功效。
距离温泉不远处就是息烽集中营,这是抗日战争时期国民党军统局设立的监狱中规模最大、等级最高的一所秘密监狱,许多抗战英雄、爱国人士、进步青年都曾关押在此,缅怀先烈,这里是最佳去处。
息烽集中营旧址。网友“峭俊流云”摄
3、苟江
逛:八幅堰水库
吃:乌骨鸡、三黄鸡、南白黄糕粑、炸洋芋耙、红油米皮
苟江位于遵义市播州区,植被良好,山青水碧,年平均气温14.6℃,冬无严寒,夏无酷暑,有远近闻名的八幅堰水库,美丽蜿蜒的钩江河。是个远离城市,安静度假的好去处。
苟江镇有很多特产,吃货们是不能错过的。例如,当地培育的乌骨鸡、三黄鸡颇有名气,同样出名的还有当地的大头菜、小辣椒、板栗、香米等等。到苟江游玩,买点特产回家送给亲朋好友,真真是极好的。
从苟江到播州区区政府所在地也很近,当地美食也很多。羊肉粉、南白黄糕粑、炸洋芋耙、臭豆腐、小豆腐、豆腐果、凉粉凉面、红油米皮、烙锅烧烤等等,都可以试试。
4、遵义东
逛:遵义会议会址、红军山
吃:遵义羊肉粉、遵义豆花面、遵义刘二妈米皮
遵义东站位于新蒲新区高铁新城,距离遵义老城区仅5公里左右。
说到遵义,那些好吃的好玩的可是三天三夜也说不完了。那小编就蜻蜓点水给大家简单介绍几个吧。
遵义鸡蛋糕。
在遵义街头成千上万家粉面店中,开得最多的就是买遵义羊肉粉店,至于味道,各家有各家的特色,小编觉得,汤都很好喝。遵义豆花面也很有特色,雪白鲜嫩的豆花铺在宽面条上,旁边的蘸水料足肉多,辣乎乎地吃完一碗面,再喝一碗豆浆,爽!遵义刘二妈米皮也拥有众多粉丝,每到饭点儿,几家分店门口都排着长队。街头摊点卖得最多小吃就是洋芋耙和臭豆腐了,辣椒分两种,干辣椒面或者水辣椒,任你挑。除了上述这些,还有砂锅粉、怪噜饭、猪肉粉、豆腐圆子、烙锅、锅贴饺、烤鱼、恋爱豆腐、炒螺丝、水果冰粉、凉粉、遵义鸡蛋糕……
来遵义玩,如果不想出城区,那么参观一下遵义会议会址,然后爬一爬红军山,也是不错的选择。
遵义红军山。
5、娄山关南
逛:万亩花海
吃:黄焖鸡、董酒
渝黔快铁的10来个站点中,有5个站都在遵义境内,其中3个位于遵义桐梓县境内,包括娄山关南、桐梓东和夜郎镇。
娄山关。
娄山关是川黔交通要道上的重要关口,北距巴蜀,南扼黔桂,为黔北咽喉,兵家必争之地。关上千峰万仞,重崖叠峰,峭壁绝立,有“一夫当关,万夫莫开”之说。
两次娄山关战役保证了遵义会议的顺利召开,是我国重要的“红色”基地。毛泽东填有《忆秦娥·娄山关》词一首,其中“雄关漫道真如铁,而今迈步从头越”成为经典诗句。
每年春夏季,娄山关的万亩花海也是值得一去的。大娄山下,薰衣草盛放,这里成为了中国的普罗旺斯。
娄山关黄焖鸡。网友“馋嘴妹雅婷”摄
娄山关最出名的美食应该是黄焖鸡,在黔北素有“南有乌江鱼,北有黄焖鸡”之称。娄山黄焖鸡主料是大娄山一带独有的一种本地土鸡,是一道原汁原味的本地特色菜。
距离娄山关不远处就是著名的董酒厂。喝一口小酒,吃一口黄焖鸡,这生活也蛮滋润的。
6、桐梓东
逛:凉风垭森林公园、柏箐自然保护区
吃:椒盐排条、桐梓方竹笋、太白李子
凉风垭森林公园
桐梓县旅游资源相当丰富,主要景点有凉风垭森林公园、新站花坝、马鬃苗族风情、环县城风景区、官仓钓鱼台、小西湖、九坝黄河沟、柏箐自然保护区、羊磴河峡谷漂流(铜鼓滩漂流)、木瓜水银河、黄莲自然保护区、尧龙山、王家烈公馆、周公馆系列、马鞍山古人类遗址等等。
桐梓县的美食也有很多,除了娄山关黄焖鸡,当地的锅贴饺、坨坨红烧肉、椒盐排条、全锅羊肉汤、豆花饭都很好吃。特产方面,桐梓方竹笋、大芸豆、腐乳、太白李子、刺梨、仙人山云雾茶也很不错。
桐梓方竹笋
7、夜郎镇
逛:夜郎遗址、黄鱼洞
“夜郎自大”的典故家喻户晓,在北距遵义62公里、距桐梓40多公里处有一个夜郎镇,被认为是古夜郎城址所在地。夜郎城内的人文景观比较丰富,唐代大诗人李白曾被流放到这里,留下了众多诗句。历史上以夜郎为名的郡、县有8个以上,而建于唐贞观十六年的这座夜郎县,却是最后一个,是现行中国地图上惟一以“夜郎”命名的地方,也是唐代夜郎县城的遗址。
古夜郎漂流位于桐梓县新站镇蒙渡边境内,起于金宝山处,止于蒙渡河大峡谷鲁班岩处,全长7公里,水质清澈纯净,滩多浪急,是消暑纳凉的绝佳胜地,全程漂流用时大概3个小时左右。在漂流河段,有一个叫黄鱼洞的自然溶洞,在这里可以看到贵州独特的喀斯特地貌。
8、赶水东
吃:草蔸萝卜、英竹笋、铁石垭米粉
一路向北,终于来到了重庆境内。
赶水镇位于綦江区南部,主要特产有赶水草蔸萝卜、英竹笋及其系列加工产品。赶水苗族刺绣、篮球、版画、腰鼓、秧歌、龙灯等传统文化艺术项目深受群众喜爱。百字石、东岳庙、放生台、悬棺等保护文物名扬四方。
赶水的米粉很好吃。其实重庆的米粉,类似于贵州的米皮。赶水铁石垭米粉,臊子喷香,油而不腻,米粉手工制作,有嚼劲。
9、綦江东
吃:北渡鱼、扶欢米粉
綦江,长江上游南岸支流。发源于乌蒙山西北麓贵州省桐梓县北大娄山系,流经重庆市綦江区,于江津区仁沱镇顺江村汇入长江。綦江河穿过綦江主城区。
小编幼时在綦江生活过一段时间,在童年的记忆中,綦江山清水秀,但夏季非常炎热。
綦江河畔。网友“soul312”摄
綦江最出名的小吃莫过于北渡鱼。其名气与遵义的乌江鱼差不多。最有特色的是,綦江北渡鱼有三种口味。你点了一条鱼,店家现场宰杀,然后由不同的主厨操刀,给你做出麻辣、酸菜、番茄三种味道。通常是三种味道的鱼同时上桌,先喝点番茄味的鱼汤,从清淡至麻辣,口感丰富有层次,光是想想就要流口水了。
另一个留在小编印象中的綦江美食,应该是扶欢米粉。米粉用的猪肉臊子经过细面面辣椒炒制而成,起到好处的红油,让整完米粉颜值增色不少。读小学时,小编的早餐出现频率最高的就是扶欢米粉,就跟如今在贵阳生活,最常吃的早餐是肠旺面一样。
綦江扶欢米粉。
10、珞璜南
吃:酸汤黄辣丁
珞璜镇位于重庆江津区,与重庆巴南区接壤,与大渡口、九龙坡区有一江之隔。
有媒体报道,在珞璜镇南部有个同福村,当地自然风光不错,年平均气温18.5度,这个温度在重庆很难得。在这里,春可赏花、夏可戏水、秋可摘果、冬可揽绿,是块山清、水幽、景静的度假养生宝地。
如果是周末,坐快铁去当地度个周末,看看自然风光,尝尝农家菜,也是不错的选择。
珞璜酸汤黄辣丁。
说到美食,有网友推荐,珞璜靠江北的船上,常常有新鲜的野生鱼出售,味道不错。另外,珞璜的酸汤黄辣丁也不错。珞璜酸汤黄辣丁酸酸辣辣、鱼肉滑嫩。当然,当地熬制的酸汤,与我们贵州凯里的红酸汤不一样,哪种更适合你的口味,坐快铁去吃一次就知道了。
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