民以食为天，这可是老祖宗留下来的至理名言！所以说到吃，人人都希望能吃到精髓，尤其是出门旅游，若不能一尝当地特色，那大老远的出趟门就算是白搭了。所以，现在我将贵州山上可以用来吃的介绍一下，为来贵州旅游的兄弟姐妹们做个参考，有不足的地方，欢迎各位朋友踊跃发言！
茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。在新春来临时，茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢，茶萢中空而果内为纤维状，有花柱连接果实根部和顶部，果肉特别厚，味甜，松脆，很爽口。
茶萢
茶片、茶片应该山茶树或油茶树的变态叶，又称茶挂。色白，有的微红，形状像树叶，但特别厚，味甜，松脆，很爽口。
茶片
山茶花、山茶树的花，花蕊中央往往一滴蜜露，常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜，好甜呀！
山茶花
三月萢、类似刺萢，颗粒更饱满。时下正是采摘三月萢的大好季节，漫山遍野很多！
三月
八月瓜、有的地方叫牛卵陀、八月炸、羊开口，学名叫木通。味道非常好！
八月瓜
羊奶萢、也叫鸡腊子、鸡公蛋、牛奶挤，学名胡颓子，味道很酸，熟透带甜味。
羊奶萢
野葡萄、又名山葡萄、猪婆藤，葡萄籽粒勉强有干黄豆大，但成熟变黑时，味道很好。
野葡萄
五味子、有的地方叫秤砣子。湖南山区比较常见的野果，味酸甜，果实晒干是一种出名的中药。
五味子
野李子、现代李的野生品种，种类很多。味苦。老人常讲聪明人的故事：一伙少年看见路边有一棵野李子树，结满了李子，一涌而上，只有一个聪明的少年动也不动，别人觉得奇怪，你为何不去摘呢？少年答道：路边有李无人摘，一定是苦李。果然。
野李子
野柿子、味道其实很甜，跟现在的柿子差不多，但个小，成熟了就不涩了
野柿子
鸡拐爪、各地叫法不一，例如鸡脚爪、拐枣、鸡距子、鸡爪梨、万字果、金钩子、甜半夜等，学名为鼠李科植物枳椇Hovenia acerba Lindl.，可食用部分是果柄，果实反而不能食用。果柄（花序轴）成熟时黄褐色或棕褐、紫红色，膨大呈肉质状，扭曲不规则棒状，有分枝，形似鸡爪。其味甘甜而略带涩，经霜之后，涩味尽去，其味尤其甘美。
鸡拐爪
金樱子、或叫鸡咬陀、鸡鸭陀，蔷薇科植物金樱子植物的果实。有刺，需把外面的刺刮掉，剖开，再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟，味甜。可以泡酒，也可以制药。
金樱子
贵州的小伙伴们，这些山货你还认得几个？还记得多少？让身边的朋友也一起回味一下吧~
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