吃货贵阳-BABBO意大利餐厅

沐雪儿

　    babbo意大利餐厅

　　在贵阳能够有这样地道特色的意大利主题餐厅，对吃货来说是一件很有口福的事。今天大螃蟹推荐的这家就值得一去！

　　这 家餐厅在上海创始，贵阳是第二家，几位合伙人秉承地道品质食材还原食物本味的宗旨创立贵阳的餐厅，装修给人很清新，清爽，亲切，入座后会自然被环境氛围感 染，放松下来，慢慢点单，等待上菜，享用美食，意大利人吃饭也是边吃边聊，晚餐可以吃2小时以上，正因如此，来到BABBO意大利餐厅，也不要急了！

　　意大利美食

　　意大利地处南欧的亚平宁半岛上，优越的地理条件使意大利的农业和食品工业都很发达，其中以面条、奶酪、色拉米肉肠著称于世。意大利菜注重传统菜肴。意式菜突出食物的本味。意式菜讲究直接利用原料自身的鲜美味道，调味直接、简单，常用西红柿、番茄酱、橄榄油、罗勒、番红花调味。谷物品种丰富。意大利面食已闻名世界，仅面条的种类就有几十个品种，此外还有各种馄饨、比萨饼等。

　　典型的意式菜肴有：米兰式猪排、意大利菜汤、肉末通心粉、比萨饼、红花米饭等。

　　大螃蟹推荐

　　来看看菜单了，大螃蟹吃意大利菜也不多，推荐几个吧，我吃过觉得不错的。

BABBO沙拉：

　　上菜快，等主菜来的时候可以混混嘴巴，清爽，配上面包可以让味道更多样（蘸的是橄榄油+醋），没有什么怪味的，还能接受！

　　意大利面，他家也有很多的选择，喜欢的小伙伴可以来尝试！

　　帕尔马PIZZA和意大利沙拉米

　　PIZZA，意大利的经典吧，他家经典的帕尔马火腿和香浓的芝士，13寸足够3-4人享用，可以拼在一起，两个味道，饼底也不是“中国大饼”的口感，必须不是，配上一杯红酒就很不错！

　　意大利沙拉米：香 肠，也是意式菜的经典，配上芝士，还搭配了一些果仁，嘿嘿嘿，可以解除香肠的重口味，光吃香肠会觉得咸，配了红酒，果仁就会有奇妙的感觉！意大利人喝酒的 方式比较讲究，一般在饭前喝开胃酒，又称餐前酒，使人喝了能刺激胃口，增加食欲。席间视海鲜或肉类等不同的菜或饮白葡萄酒，或饮红葡萄酒，餐后还要喝少量 甜酒或烈性酒以助消化。此外，意大利人还比较喜欢在开胃的软饮料里掺点烈性酒，认为这样喝起来吃起来才更有味道，与众不同。他家主菜还有牛排和猪肋排！

甜品：意大利传统冰淇淋

　　餐后的甜点也是不能少的，意大利传统冰淇淋也是吃货们不会放过的，不是很甜很腻，爽滑，奶香，再加上一些果仁，口感香浓，很喜欢！还可以尝试“提拉米苏”！

　　消费提示

　　这样的环境，这样的出品，人均消费多少呢？大螃蟹告诉你吧，正常情况在￥80-100/人，如果你的“吃货潜力”很大，那就超过了！哈哈哈哈！

　　美味专线

　　最后来说一说这个餐厅的老板“牛牛同学”，这个人不是意大利的，是贵阳很有名的型男歌手，在哪里唱歌啊？我不会告诉你他在“菩吧”，在那里也是拥有众多fans的哦，他做着自己喜欢的事情，他是跨界吗？不管他了，只要能用心做事，把最好最地道的美味呈现给你就好了！

　　我不是美食家，只是一个喜欢吃东西的巨蟹座，把好吃的和大家分享！