身着盛装的苗族妇女们在陪同宾客一起吃“牛稀饭”
人民网黄平5月26日电 5月25日（农历四月初八），贵州省黄平县在全国文物重点保护单位飞云崖景区，隆重举行一年一度的农历四月八苗族“祭牛神”节，来自美国、英国、日本、香港、台湾等地的游客与当地10余万各族同胞欢聚一堂共贺节日。
飞云崖苗族“祭牛神”节始于黄平县新州镇抬头村潘氏家族纪念为人类生产生活作出巨大的耕牛而举行的一项祭祀盛会。在为期3天集会里，人们要进行的一项重大祭祀活动是吃“牛稀饭”，目的是在农历四月初八这天，人们要给耕牛放假一天，还要熬煮稀饭给耕牛食用，同时人们还要陪伴耕牛一起吃稀饭，共同感受人与耕牛的劳动生活情趣，因此飞云崖的吃“牛稀饭”习俗已于2006年被列为贵州省非物质文化遗产名录。
在“祭牛神”期间，飞云崖周边各个村寨的苗族群众都要放下手上的农活，聚集到这古树参天、四季如春的飞云崖景区，端着稀饭载歌载舞地给耕牛开祭祭祀活动，这也是当地的苗族人民农耕文化的历史记忆。
5月25日，前来这里膜拜牛神和烧香还愿的游客多达十万之众，使几平方公里的景区人山人海，热闹非凡。游客及各族群众在飞云崖云谭寺前一睹了祭牛、宾客吃“牛稀饭”、爬刀梯、踩火海等仪式的庞大阵容，同时还分别于飞云崖内各个景点感受到苗族古歌、苗族和革家山歌的魅力。
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