贵州辣椒——辣得起放不下！
贵州高原盛产辣椒且人人无辣不欢常以辣椒作为主要调味品有的地区甚至有“无辣不成菜”之说http://p1.pstatp.com/large/1b7900047cb11760bff8贵州种植辣椒历史悠久这里独特的地理条件和宜人的气候优势孕育了种类多样、个性不一的特色辣椒http://p1.pstatp.com/large/1b780004870313b18bf0辣，是一种生活辣，也是一种态度它挑战了人们的味觉也丰富了人们对生活的领悟http://p3.pstatp.com/large/1b7c000185928217eb77对于无辣不欢的贵州人来说如果餐桌上少了辣椒人生就好像一口枯井，了无生趣贵州的辣，种类齐全辣得刻骨铭心http://p3.pstatp.com/large/1b7900047cb2bbc6fa88对于辣椒贵州毫不逊色于湖南或者是四川不同于四川那种让人汗流浃背的麻辣贵州的辣拿捏得恰到好处，非常醇香贵州有这样一句谐语“贵州一怪，辣椒是菜”http://p1.pstatp.com/large/1b7a000302ca9cae692b辣得起放不下，一般贵州人家里基本备有四种辣椒：No.1 辣椒粉http://p9.pstatp.com/large/1b7e000183cada8d4d8e在贵州把用辣椒做的多种佐餐调味料称为“蘸水”蘸水，并不一定是液态的可干可湿，可为酱，可为汁，可跟菜上桌也可作为调料烹制菜肴专门为荤菜配蘸水的，甚至可以直接成菜http://p1.pstatp.com/large/1b7900047cb332f3c606不同菜肴有不同的蘸水同一菜肴又要求用多种不同的蘸水蘸水成为贵州当地一大饮食特色贵州的辣椒蘸水辣而香，风味极其独特No.2 油辣椒http://p3.pstatp.com/large/1b7e000183cbc8775d99用菜油烧热后炒辣椒面叫你吃了辣得浑身冒汗这里是专吃它的辣味http://p3.pstatp.com/large/1b7e000183c91962dc47类似四川的辣椒油贵州人用的辣椒没有那么细其特点是香浓可直接拌饭吃也可以搭配刚出锅的面条或者粉吃http://p1.pstatp.com/large/1b7c0001859341c6be98No.3 糟辣椒http://p3.pstatp.com/large/1b78000487044268d32a走进贵州人的家庭，不管富裕程度只要家里有做饭的再怎么样都必须有一个装着糟辣椒的泡菜坛子贵州人对辣椒的依赖近乎无所不在一个贵州人可以不喝酒，不喝茶，不抽烟但如果不吃辣，必然是外星球来的http://p1.pstatp.com/large/1b7e000183cc9c3fdc6b贵州人的糟辣椒都是在八、九月间辣椒成熟的时节取新鲜小辣椒加入生姜、蒜瓣、生花椒等辅料一起剁碎然后加入白酒、白糖、盐等调料放进泡菜坛子腌制http://p9.pstatp.com/large/1b7d000187daf25b65e1腌制好后的糟辣椒酸甜可口辣度适中用来烹制的菜肴比起干辣椒炒的菜味觉更为丰富层次多变，本地人称之为“提味”No.4 干红辣椒http://p3.pstatp.com/large/1b7c000185957c108b28干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品以风干为主现在很多人用烤箱烘干http://p3.pstatp.com/large/1b7e000183cdb0fded69它的特点是含水量低，适合长期保藏自然风干的辣椒极大的保留了新鲜辣椒的营养和微量元素这种辣椒常用来炒菜吃，味道很不错http://p3.pstatp.com/large/1b7b000194ae35d3c442辣椒曾是贵州本地的主要经济农作物贵州人外出念书或工作走之前必然都是准备好一大罐的油辣椒里面加上花生和肉丝那是接下来相当长一段时间的下饭菜http://p9.pstatp.com/large/1b7a000302cb20b7e92a菜市场上琳琅满目的各种辣椒制品而贵州人的最大特色在于对辣椒的各种再加工以及开发出名堂繁多的各种吃法贵州菜无法与川菜、湘菜相提并论但贵州人对辣椒吃法的细分却完全到了执念的地步http://p3.pstatp.com/large/1b7d000187dce5849c3b贵州人在食物的追求上普遍不太讲究营养或是选材却唯独对辣椒的标准一直是首位辣椒于每一个贵州人都是贯穿一生的记忆而说起贵州的特色辣椒又怎么少得了我们苗姑娘辣椒酱呢苗姑娘辣椒酱有油辣椒、辣子鸡、牛肉酱、五脆等种类可选应有尽有是吃面吃粉拌凉菜的完美搭档味道绝对妥妥的，价格也是美美的~~为了倾情回馈我们的粉丝苗姑娘准备了0.1元抢购活动http://p1.pstatp.com/large/1b780004870610597f7f邀请好友砍得越多价格越低除了0.1元砍价活动还为大家准备了超值美食团点击图片直接开团http://p3.pstatp.com/large/1b78000487072a3b4dbahttp://p1.pstatp.com/large/1b7800048708e12abb6chttp://p3.pstatp.com/large/1b7d000187df3e857b24http://p3.pstatp.com/large/1b7d000187dd7596614ehttp://p3.pstatp.com/large/1b780004870a00347643优惠可不止一点哦接着往下看点击图片直接购买http://p3.pstatp.com/large/1b780004870975f6bf6fhttp://p3.pstatp.com/large/1b7b000194af6c0b6844http://p1.pstatp.com/large/1b7c000185960c29e732http://p3.pstatp.com/large/1b7e000183cf277ccb43还在等什么赶紧拉上起朋友一起团起来~~另外，苗姑娘集团商城火热代理招募中一边购物一边赚钱
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