长沙现在是刮凉粉、凉皮、凉面的三足鼎立的天下

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　这几天，高温蒸的小编完全吃不下饭。为吃饭得洗个桑拿，想起也没有食欲。只有望着刮凉粉、凉皮、凉面才有口水，好吧，为广大吃货全城寻福利是王道。

　　1.岳麓山上无名氏担子刮凉粉

　　

　　从岳麓山门口那一线，到斜坡美食一条街，有一位天天出摊嗲嗲三轮车红玻璃罩子的刮凉粉担子。正宗老长沙味道，多多的猫鱼汤多多油萝卜花生米，大家碰到了一定要大叫一声：踩一脚，来三碗！

　　2.胖姐刮凉粉

　　

　　位于岳麓山南门山脚下，麦当劳窗口旁边的，据说每天只有一砣凉粉胚子，去晚了就冇得哒！辣椒油好香，但吃不得辣的记得提前说明免辣，微辣的口味最好恰！

　　3.周姐凉面　　　　雨花亭新建东路宏轩花苑门口有个流动摊贩——周姐凉面是长沙一绝，每天下午四点后才出摊。秒杀临街的几个凉面店！她家面条质量非常好，软硬适中，非常Q滑，酱料配比超赞，不是那辣得要命的凉面！

　　4.邹娭毑刮凉粉凉面　　　　南门口清泰祠巷邹娭毑凉面，算是老长沙的味道。凉面用芝麻酱作料，面有点偏干，辣椒是干辣椒调的，微辣，花生带点甜味，拌匀吃起来很韵味；刮凉粉就是细时候滴味道，腐乳汁和芝麻酱再加上萝卜干和辣椒味道一绝；麻油猪血，口感非常嫩。地址：天心区南门口（天一商务酒店巷子进去20米）。

　　5.乔伯凉面

　　

　　白沙路民间沙水面粉馆旁边巷子里的乔伯凉面很有名气。他家凉面都是用盒饭盒子装起，配料也清爽干净。口味不重却很香，花生米都酥脆得很，做早餐吃一点都不油腻。

　6.猪脑壳凉面　　　　驰名大学城的猪脑壳店位于渔湾市公交站牌对面，张家界特色凉面、凉皮、凉粉丝双拼或三拼，别家绝对恰不到哦！墙裂推荐！还可加猪耳朵、煎蛋、核桃肉、牛肉做码。芋圆也是强推，但不建议和凉面一起点，分分钟撑爆吃货小编！另，猪脑壳在涉外有店！

　　7.夕夕多凉皮老店

　　

　　侯家塘扫把塘地税局斜对面的夕夕多凉皮老店开了十几年了，凉皮是自制的，非常Q滑软细，小编住那里十几年，一到夏上早餐就是他家凉皮、凉皮轮着吃，可要求老板黄瓜丝多放点更清爽！

　　8.黄姐小吃　　　　三兴街23号（成都冒菜隔壁），主营凉皮凉面，很Q弹的面皮，配的萝卜干脆，花生碎很香，十分入味！

　　9.朝阳特色凉面凉皮　　　　朝阳家润多一楼，要吃还要趁早雷起克。搬了不下三次店，老顾客还是等店搬到哪就跟着吃到哪，绝对值得一试！

　　10.旺旺小吃　　　　文庙坪的旺旺小吃，名声在外。其实，他家最好恰的不是凉菜而是他家的凉面！配的酸萝卜很赞很赞！最好请男老板拌，为毛？男的下手重一些！