十八洞村开起农家乐 村民自己当老板挣钱

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3月8日，十八洞村杨姐饭馆，村民杨秀富正在整理桌椅，准备迎接游客。组图/记者陈韵骄

3月9日，凤凰县山江镇老家寨村，几名苗家妇女聚在一起绣苗绣。

　　扩宽了两倍的柏油路，生意红火的农家乐，还有来回穿梭的游客，如今的湘西花垣县十八洞村依旧山清水秀，但已不是从前的穷乡僻壤。

　　给十八洞村带来巨变的，是习近平总书记三年多前的一次到访，他在这里提出了“精准扶贫”的理念。慕名而来的游客们，让这座从前寂静的深山苗寨变成了旅游胜地。

　　本报湘西讯3月8日中午，湘西花垣县十八洞村村民杨秀富家，杨秀富正在整理桌椅，准备迎接游客。面积不大的大堂里整齐地摆放着五张圆桌、二十几把竹凳，圆桌上的木筒里插满了筷子。这间农家乐是杨秀富夫妇去年1月在扶贫工作队和村支两委的帮助下建起来的。

　　“一开始我是有些担心的。”杨秀富说，他并不是第一个吃螃蟹的人，总书记来了以后，十八洞村的游客越来越多，之前村里就已经开了8家农家乐。

　　没有人来吃饭怎么办？买餐具、冰柜的成本收不回来怎么办？类似这样的担忧，让杨秀富迟迟下不了决心。“后来，他们（扶贫工作队）跟我说会合理分配游客。”杨秀富说，这时他才真正放下心来。

　　妻子龙拔二是农家乐的“厨师”，“有时女儿回来，就女儿来炒菜。”杨秀富说，他的农家乐每天提供十个菜，按30元一人的标准收费，“家里有什么菜就做什么菜，管饱。”他说。在农家乐的门口，杨秀富还开了家小吃摊，卖麻辣烫。“去年生意最好的一天，我接了50个人哩。”他说，算下来开农家乐一年能赚一万多元。

　　在大堂的右边，悬挂着杨秀富熏制的腊肉，“这些都是卖给散客的。”他介绍，平常客人来这里吃饭，有时也会挑上几块。去年，光卖腊肉他就赚了三四千元。

　　2016年，自己当了老板后，杨秀富一家收入达到了4万元，成了村里脱贫户的典范。在此之前，这样的收入他不敢想象。过去，杨秀富一家以种植农作物和养羊为生。他家仅有田地都用来种植水稻，一年八九百斤的稻谷只够家里吃。

　　“养羊收入也不高，羊要养3年长到八九十斤才能卖，而且卖价不高。”杨秀富说，当时，一年全家四口人最多只有5000元到6000元的收入，他回忆，“前年，羊生了病，处理掉后就再也没养了。”

　　十八洞村旁有十八个天然溶洞，现在正在开发之中，“等溶洞搞好了，来旅游的人会越来越多的。”杨秀富说。记者罗雅琪

　　其他致富路

　　把桃树采摘权卖给游客

　　杨秀富一家创收的方式不仅仅是农家乐，据他介绍，前年开始，村里扶贫搞了113工程，为全村每户人家发放10棵冬桃树苗、10棵黄桃树苗和300条稻花鱼。他也领到了树苗和鱼苗。

　　“等树苗种好了，就能把桃子的采摘权卖给外面来的游客，一棵树能卖300块，捕捞稻花鱼卖30块一斤。”杨秀富说，桃树的果实在认购年限中可以随便摘取，十八洞村还为这些认购桃树的游客颁发“荣誉村民”证书，让游客享受免费停车等优惠。

　　十八洞村旅游业的兴起，还让杨秀富多了另一份工作。“我在村里当保洁，负责捡六组寨子周边的垃圾。”他说，每天早、中、晚各捡一次，有时游客多，还要再多打扫一次。

　　“工钱一个月300块，一年也有3600块。”杨秀富说，保洁的工作并不累，做完了就回家打理农家乐的事。记者罗雅琪

　　旅游带动村民在村寨就业

　　腊肉、苗绣、古苗寨……乡村旅游的兴起，不仅将少数民族的文化风俗传递出去，也改变了深山贫困地区村民的生活与创收方式。

　　3月9日下午2时许，当记者进入凤凰县山江镇的老家寨村时，坐在堂屋里的村民吴香莲正在绣苗绣。一旁的柜子上展示着围巾、帽子、手机套等成品，上面绣着羊、小鸟、花草等图案。

　　“手机套卖60元，围巾卖300元。”吴香莲说，这些纯手工制作的绣品是吴香莲和村里一组40位苗家妇女创收致富的门路。据她介绍，老家寨村的苗绣基地以“公司+农户+村集体”的开发模式，带动贫困户甚至所有村民增收。

　　平时，老家寨村一天能接待200—300位游客，“每到七八月份还会有国外游客。”吴香莲介绍，在她看来，老家寨村作为乡村旅游脱贫项目重点村建设后，“赚钱比以前容易多了。”

　　事实上，旅游带动的不仅是村里苗绣产业的发展，也给村民在村寨就业提供了机会。64岁的村民吴杨贵和妻子张红莲是老家寨景区的保洁员，他们和村里其他6个人一起负责打扫景区的卫生。“一个月有500元工资。”吴杨贵说。

　　在得到保洁员这份工作之前，吴杨贵去过深圳、广州、武汉和惠州等地打工。2011年冬务工回家后，他便留在家中种田，“种水稻、玉米还有烤烟叶”。记者罗雅琪

　　声音

　　凤凰县委书记：重点建设四大景区

　　“凤凰县的工作，用一句话说，就是以精准扶贫总揽全局和以全域旅游引领发展。”凤凰县委书记颜长文说，他认为凤凰全域旅游发展好了，能够为脱贫攻坚提供巨大的支撑。

　　“旅游是凤凰县域经济的主导产业，乡村旅游脱贫工程可以说是凤凰的特点。”颜长文说，实施乡村旅游脱贫工程，凤凰支持和鼓励有条件的贫困村、贫困群众参与文化旅游业，在参与文化旅游业中实现就业、增加收入、稳定脱贫。

　　颜长文介绍，乡村旅游脱贫工程，首先要大力发展全域旅游，重点建设四大景区，即凤凰古城景区、南方长城兵战文化景区、苗乡文化景区、凤凰国际旅游度假区，通过政府主导，企业运作，群众参与的方式，重点开发四大景区50个乡村游精品村寨。

　　与此同时，支持贫困村传统农业向旅游观光农业转型，支持贫困户联合建设乡村客栈、农家乐等，依托旅游服务业自主创业。此外，凤凰还通过建设文化旅游扶贫产业园，实现贫困人口就地转移就业。记者罗雅琪