株洲,古称建宁,湖南省辖地级市。位于湖南省东部偏北,湘江下游,东接江西省萍乡市、莲花县、永新县及井冈山市,南连省内衡阳、郴州二市,西接湘潭市,北与长沙市毗邻。 株洲是一座历史文化古城。古称建宁,是炎黄文化的重要发祥地。做为一个文化名城,那美食肯定是多不胜数的,但小哥也只能挑出些特色来帮远方的游子解解馋的。 这远的不说,就说现在遍布咱大街小巷的仙都酱板鸭,那就是醴陵酱板鸭。那味道可真是够劲。相信大家肯定都爱吃,什么看电视的时候、喝酒聊天的时候、甚至打麻将的时候,都忍不住拆上一包解解馋。 要说大多数株洲人最喜欢吃什么食物,那真是非香干莫属了。攸县香干发源于攸县境内,于2000年后被引入湘菜菜谱,并迅速发展。攸县香干具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点,是一个老少适宜的地方特色家常菜。 攸县血鸭是经典的湘菜,挑最生猛鲜活的嫩土鸭宰杀,让鸭血淌入盛了料酒的碗内。鸭血香滑且清火败毒,鸭肉异常鲜嫩,吃了一块,筷子就停不住了,真是美味的佳肴! 艾叶米果,当地一种常见小吃,特别在产出新米或家人团聚时,全家人一起制作,吃也热闹,制做也热闹,很能营造出家庭和睦的氛围。因该米果为圆形,故又取团圆之意。 爆炒虾 小编保证,这绝对不是在打广告,爆炒虾点单率非常之高,作为株洲的一道特色小食确实非常受大家欢迎。 菊花鱼 成菜宛如朵朵盛开的菊花,造型逼真,色泽鲜艳,散发出阵阵诱人的芳香;吃起来口感外酥里嫩,酸甜爽口。
|