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靓小厨重庆老火锅 重庆 重庆火锅，永远有一种你一提到就想吃的冲动。推荐这家给金阳吃货们，最好是世纪城的住户，找起来也方便，虽然她家偏，但是味道确实不错。她家是三个蘸碟，油碟，符合贵阳口味的辣椒面，和只用来蘸腰片和黄喉的【干碟子】。店家的菜品质量都很高，重庆运来的【干贡菜】，店主建议不要全部一口气倒锅里，而是烫起吃，吃起来会咯嘣咯嘣响，很特别。她家【香菜丸子】里面加的香菜就是干贡菜，吃起来，丸子也会作响，是“响菜丸子”。 
地址：到了【金源街】，看到【柴禾大院】后打电话 电话：13595159146 红袖套烤肉 安顺 牛肉、辣椒都是从安顺运来的。有牛肉串和猪肉串，从安顺运来的原材料，就像为何安顺的牛肉粉要好吃些一样，就是不同，肉味浓、嚼劲足。猪肉串也不错，选材好，店家一天只能串300串，4点半开烤，晚上9点后会挪到家乐福对面的酒吧前。 
地址：「文昌南路」万东桥下 电话：18985171158 毕节特色名小吃 毕节 有手撕豆腐、臭豆腐和牛筋豆腐三种，牛筋豆腐配的是蘸水，吃法有讲究，须用豆腐把折耳根舀起来吃。去他们家吃手撕豆腐，推荐你一定要来碗他们家的八宝饭，店主用了豌豆、黑豆、绿豆、红豆等各种豆，差点成为“八豆饭”了，真材实料。阳人叫的“米豆腐”，她家是用毕节叫法“凉糕”。店家说毕节的水质适合做豆腐，手撕豆腐如果是用毕节豆子做的，烤出来有点偏黑，皮焦软嫩。他家不仅豆腐，辣椒、花椒等也都是毕节拿来的。 
地址：煤矿村师大后门对面 上树烤鸡 遵义 “上树烤鸡”在遵义的夜宵界是相当有名的，很少有吃货知道，他家在贵阳有摊摊，晚上才摆。他家烤茄子特征非常明显，粉丝和肉末巨多，多到你以为是在吃【烤蚂蚁上树】。作料多的原因是因为店家会放两遍，在遵义的店就是走豪迈路线，再配上秘制辣椒酱入味，辣椒味很冲很辣，是那种能吃一口就能辣到耳根子在抖的感觉。 
地址：陕西路口朝红边门方向，乐仁堂药店门口 林记山东煎饼 山东 店主是一对夫妻，05年从山东来此卖煎饼，一直卖到现在。她说来之前，并没有卖过煎饼，但这是他们在家从小就都会的一道美食。贵阳之所以煎饼摊不多，是摊煎饼的一些器材不好买，再有就是味道怎么都有差，好比折耳根，就是贵阳特色。 
地址：贵医【后街】中后段 段家老字号名点小吃武汉豆皮 武汉 店主专门订制了60℃恒温的不锈钢炉灶，干净卫生，使豆皮保持温度，又让蛋皮焦黄。蛋皮每日现做，老板在鸡蛋中加入绿豆粉，口感更好，滑润清香，薄而有韧劲，没有油焖感。他家糯米饭中放有肉末、冬笋、香菇、豆腐，根据不同口味又加入不同配料，还赠送泡菜，中和掉油腻感。店主还融入了贵阳特色，加入贵阳本土脆哨和香肠。 
地址：省府西路26号（【屈源凉面】附近） 右手港式煲仔饭 广州 没去之前，我在想这家高票上榜的店家为何会是这个名字。店主说，他的一位朋友说：右手是带来幸福的！一对淳朴夫妻，广东人的丈夫因为妻子是贵阳的，5年前来此开店。煲仔饭的手艺是他在广东跟香港人学的。生米下锅，现点现煮，40多种煲仔饭挑花你的眼，有学生说，能天天吃他家，连吃一个月都不会重复。你只需要等10来分钟就行，配的汤也很有料。毕业了后还专门开车来吃的学生挺多，甚至前段时间专门有人来他家学技术。 
地址：民大【堕落街】的【发现网络】旁 韩庭阁 韩国 他家的选择很丰富，从火锅到拌饭，从冷菜到热汤，店主的母亲把自己在韩国工作时的拿手菜肴都带来了。当然最主要的还是吃烤肉，五花肉一定要有，不少客人反映肉特别厚，店主强调，就是要厚的才好吃，是故意采用厚的五花肉。他家烤肉性价比满高，牛排都是进口的，用专门的网子来烤，本来是搭配韩国的酱料吃，但是贵阳的吃货要的都是辣椒面，为了迎合咱们的口味，都换成了牛排蘸辣椒面！环境舒适干净。如果你是喜欢吃甜食的人，那么【鳗鱼】必点，酱汁甜得很过瘾，且鳗鱼肉味很足！另外他家【牛排】、【冷面】等等都很不错。 
地址：大营坡万江路银通花园二期166号 电话：18585090808
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发表于 2015-6-13 17:42:22
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