“比基尼美女上菜”能增顾客食欲吗？

cnxqw

     穿比基尼的沙滩美女很吸引人眼球。然而，5月11日这养眼的比基尼女郎，没有出现在沙滩上，却出现在了南京鼓楼区水佐岗一家蒸汽海鲜餐厅里，当起了服务员。“这样的餐厅太伤风败俗了。”一些上了岁数的女性有些无法接受。(5月13日中国青年网)

　　招揽比基尼小姐为食客上菜，这在许多餐厅都出现过，只是好景不长，不但不能招揽更多的食客，也没有增加食客的食欲，反而把顾客赶跑了，还倒了食客的胃口。像南京这家餐厅，虽然一下子吸引不少食客前来，但食客中大多为男性，且有很大一部分市民不是来消费的，而是在餐厅里来回转悠，对着这些服务员拍照的。另外，让那些稍微上了一点年纪的女性十分反感，她们认为比基尼小姐上菜，让人感觉太别扭了，这样的吃饭场所让人感觉不伦不类，十分不舒服。

　　“比基尼美女上菜”纯属是胡闹。餐馆能不能吸引更多的食客前来消费，不在于这些穿着“三点式”的小姐，而是在于餐馆的饭菜是否价廉物美，是否适合食客的胃口。招揽“比基尼小姐”上菜，不但会增加运行成本，提高菜品的价格，也会赶跑很大一部分食客。譬如，原本一家人来用餐，如果妻子知道这里是“比基尼小姐”服务，肯定不愿意让老公和小孩到这里来，也不准老公单独来。另外，也会严重影响食客的食欲。穿比基尼要分时间、地点和场合，如果在游泳、时装展示的场合穿，合乎时宜，也“养眼”。但换在餐厅穿，有些不妥。起码有悖多数消费者意愿，有悖社会公共习俗。试想，食客在用餐时，多个半裸的女人，挺着胸脯、半露着屁股在食客面前晃来晃去，食客能不感到害羞，还能吃得下去吗？

　　餐馆用“比基尼小姐”上菜，这招早已不灵了，只能显得这个餐馆既低俗又恶俗，既有失体统，更是伤风败俗。这样做，除了迎合少数人的“口味”外，恐怕越来越多的人都无法接受。这种做法除了把肉麻当有趣外，和让小姐当街宽衣解带沐浴搞促销没有什么区别，只能让更多的食客变得恶心。倒头来，既浪费了钱，又增加了运营成本，最后只能让自己餐馆发展的路越走越窄。

　　餐馆要想做大做强，应该在如何让食客吃得满意上下功夫，在诚实经营上做文章，而不应该总是拿着女人的身体来玩噱头。用“比基尼小姐”上菜是经营理念出了问题，这种促销方式不但对餐馆的经营没有多大帮助，反而会带来一系列副作用。这家餐馆与其请“比基尼小姐”上菜，还不如换个思路，让服务员穿上带有本地特色的服装来服务。