第一届“中国·祁东黄花菜节”今日开幕

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第一届“中国·祁东黄花菜节”今日开幕

    7月2号，抵达湖南祁东乃至衡阳的车票，早早售罄。这一天，来自各地的媒体、厨师、乡旅客，一波接一波……低调简约的祁东县城，山体绵延间，被灯火通明映衬着。

    所有人，都奔着同一个目标而来：第一届“2016中国·祁东黄花菜节”今天启动，以花为节，兴菜兴农。

   八大菜系厨师现场“赛”黄花菜

    以黄花菜为主题，100名厨师现场制作100道菜，八大菜系齐聚……7月3号下午1点，来自全国各地的厨师们，各自拎两包早上从黄花源采摘的新鲜黄花菜，在红火大酒店磨刀挥勺，每人制作两道菜，一道观赏型、一道品鉴型。

   “一个月前就网上报名了，祁东给我们寄了两包新鲜黄花菜。”来自广东韶关的参赛厨师聂金路边制作他的黄花鹅肝卷边透漏，主办方寄送真空包装黄花菜给参赛厨师练手，让厨师们熟悉地道黄花菜的味道。

    “可以说是一场黄花菜的满汉全席。”衡阳市餐饮行业协会会长涂剑秋介绍，这次烹饪大赛以纯土生黄花菜为主题，刚好在黄花菜旺季，吸引了湖南省餐饮行业协会、成都、长沙、株洲、湘潭、浏阳、岳阳、常德、郴州(商会)等地餐饮行业协会到场交流。

    黄花菜节“热”一周 全程0门票

   “并不只是这一天，‘黄花菜节’将持续一周。”活动主办方、祁东县委县政府有关人士介绍，观景区黄花源正式开园是7月5日，今天就已游人如织。

    据了解，每年5到7月的50多天，是祁东黄花菜的花期，全年仅此一次。黄花菜味道香甜，营养养身，名声在外。祁东黄花菜占全国产量70%以上，现为全国最大的黄花菜种植基地县，2002年被评为国家“黄花菜原产地”，2015年“祁东黄花菜”通过国家地标产品认证，引来越来越多人关注。

     据悉，烹饪大赛预热后，接下来，品鉴会、高峰论坛、视察黄花菜示范企业、“最美黄花”采摘比赛、黄花摄影大赛等相关活动，都将闪亮登场。

     为了保证此次活动公正、有序举办，主办方邀来衡阳市商粮局、衡阳市总工会等相关部门到场监督指导。活动全程不收取门票，向广大游客开放。