长沙立秋后本地供应近尾声 想吃肉、鱼、菜都要多花钱了

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本地供应近尾声，蔬菜水果喊涨

立秋后多种时鲜蔬果供应减少 想吃肉、鱼、菜都要多花钱了

8月10日，长沙市开福区荷花池生鲜市场，市民在买蔬菜。 记者田超 摄

■记者 陈月红 通讯员 陈静宇

华声在线8月10日讯 立秋之后，不少长沙市民发现，不少蔬菜、水果要多掏钱了。记者今天从长沙市发改委价格监测中心获悉，本周(8月3日 - 8月10日，下同)长沙市八个大种类商品“3涨3跌2持平，其中肉蛋类、蔬菜类和水果类整体价格较上周(7月27日 - 8月3日，下同)分别上涨0.12%、0.51%和1.28%。据介绍，主要受高温以及近期台风天气影响，供应量相对减少，导致蔬菜水果价格上扬，属于季节性波动。

【市场】

立秋后菜价涨多跌少

“这茄子、豆角品相不好，还要3块钱一斤，价格又涨了。”今天下午，在长沙沙湖桥菜市场买菜的汤琴女士说，最近这几天买菜，发现不少蔬菜涨价了，“也有的菜价跌了，不过跌的没有涨的多。”

据长沙市发改委价格监测中心检测显示，本周长沙蔬菜价格整体微涨，菜价确实涨多跌少。据该价格监测中心工作人员介绍，本周，蔬菜价格较上周上涨0.51%，均价为3.42元。监测的15个蔬菜品种7涨6跌2持平。其中：茄子、豆角、青椒和韭菜价格较上周分别上涨3.70%、3.30%、6.71%和2.62%，为每斤3.36元、3.13元、3.50元和5.57元。

【探因】

本地夏季蔬菜供应近尾声

对长沙蔬菜价格的上涨，在长沙卖了多年蔬菜的王女士表示，每年6—7月份是蔬菜价格最便宜的时候，立秋之后蔬菜价格就开始渐渐走高。她说，夏季长沙本地菜供应比较充足，另外因为比外地蔬菜的运输成本低，价格也便宜。立秋之后，本地夏季蔬菜销售逐渐接近尾声，季节交替导致部分蔬菜接茬不及，价格上涨就成了必然。

据马王堆蔬菜批发市场监测数据显示，8月10日交易量为898万公斤，较8月3日902万公斤环比下跌0.44%;批发均价为2.39元/公斤，较8月3日均价1.95元/公斤环比上涨22.56%。

价格监测中心工作人员说，受高温以及近期台风天气影响，高温、暴雨天气交替，对于蔬菜生长、采摘和运输带来一定困难，长沙蔬菜供应量相对减少，导致价格上扬，这属于季节性波动。据预测，长沙市蔬菜价格短期内还将继续上扬。

【肉价】

供应量减少，仍高位运行

下午5时左右，在沙湖桥菜市场，肉铺老板王先生告诉记者，因为天气热，肉的进购价也贵，夏季他的肉铺每天进购的肉比冬季要少了一半多，“立秋后这几天，天气凉快了不少，买肉的人也多了起来，所以每天收摊时基本没有肉剩了。”

记者在沙湖桥、毛家桥菜市场等地走访看到，精瘦肉价格在17元至18元不等，带皮腿肉16元左右。“除肋条肉和肋排涨了点外，其他的基本没涨。”沙湖桥另外一名肉铺老板说。

据监测显示，本周长沙肉蛋类产品均价为24.72元，较上周上涨0.12%。

【水产】

小龙虾价格涨了一成

在市场走访中，记者发现，草鱼、鲫鱼的价格有些悬殊，如鲫鱼，在伍家岭某超市仍为10.8元每斤，在其他市场基本为9元左右，毛桥桥菜市场好几个地方特价只要五六元一斤;草鱼每斤多在7.5元左右，也有的特价只要5元。

据监测显示，本周长沙水产类价格整体下跌，水产品均价为12.76元，较上周下跌0.05%。其中：鲫鱼价格较上周下跌0.52%，为每500克9.49元。

记者发现，一直火爆的小龙虾也因为捕捞量减少，出现了价格上涨。在沙湖桥菜市场一水产女摊主说：“现在小龙虾个头还是比较大的，但是产量比之前少，价格还有点涨了，前阵子18块一斤，现在至少20块钱。”

据业内人士分析，近期南方主要水产区暴雨不断，许多鱼苗冲破鱼栏，市场供货量减少，价格自然水涨船高。随着气温的升高，淡水鱼生长速度会越来越缓慢，供需缺口将会进一步加大。加上今年来猪肉价格上涨，老百姓对淡水鱼的需求不断增加，预计市场部分淡水鱼品种价格将会继续处于高位。