素素挑食记：好吃又好玩的鱼吧吧时尚餐厅

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位于浏阳河大道的鱼吧吧餐厅

鱼吧吧时尚餐厅

　　图文/邓晓娟

　　这个世界很特别，不仅有好汉的地方才是江湖，有鱼的地方亦是江湖。无水不成湘，无鱼不成宴。鱼吧吧餐厅重时尚、懂口味，依水做鱼、尽烹百味，俨然成为时尚休闲的聚餐圣地。

特色烤鱼

　　鱼吧吧餐厅落点在浏阳河畔，周边与星城中央地带一样高楼林立，但却少了些灯红酒绿的繁闹和金碧辉煌的炫耀，多了些恬静自然的生活气息。步入餐厅，生活中的压抑秒抛九霄云外，一派休闲之风扑面而来。

　　过去，烤鱼是寒素人家的口福享受；如今，烤鱼已步入鱼吧吧餐厅的大雅之堂，成为湖南人念念不忘的乡土味道。鱼吧吧厅的厨师工作效率高，挑鱼、杀鱼、烤鱼、上鱼整套工序一气呵成，片刻谈天说地的功夫，烤鱼就呈现在你眼前。

香辣一锅鲜

劲道入味的馋嘴卤猪手

　　大鱼坐卧红汤中，辣椒厚实地裹在烤鱼表面，嫩绿葱花轻盈地点缀各处，尽展大红湖南的英雄底色。鱼吧吧餐厅的烤鱼沿袭传统的湘味，鱼皮的焦裹着鱼肉的鲜，并以辣椒的香辣味为衬托，轻尝一口，感觉鱼肉在舌尖上翩然起舞，那惊艳的味觉体验直抵心间。

卤味也是鱼吧吧餐厅的一大特色

　　香辣一锅鲜不是香虾、辣蟹、鲜花甲等原料的胡乱混杂，而是选材、烹饪、摆盘等因素完美配合的水到渠成。整盘香辣一锅鲜在视觉上并没有给食客以太大惊喜，依旧是以鲜红作为主色调，同时它也没有太过精致的摆盘，从表面上看上去很随意。但正是这种外观上的随意，给人以最具亲和力的“家的味道”，直接张嘴动手吃起来，甚是轻松愉悦。

好吃又好玩的DIY烤肥牛

　　肥牛通常是冬季涮火锅时的主角，然而，当它出现在鱼吧吧餐厅的一隅，同样有着不流于俗的表现形式。DIY烤肥牛会成为全家聚餐时孩子们的心仪之选，它既能让人有动手烤肉的亲身体验，又会有美味饱腹的味觉之享，二者兼得。烤肥牛并不需要太费功夫，只需在其变色后再稍微加热一下即可，只要听到铁板上嗞嗞声响，你的味觉开关就会迅速被打开。

餐厅自酿啤酒

　　鱼吧吧餐厅不仅仅是简单就餐的地方，它更像是一家兼具酒吧和餐饮特色的时尚聚集地。特别值得一说的是餐厅的啤酒，它来自于餐厅现酿，光在口感上就能领先那些工厂出品“几条街”。如果你的胃口够大，卤牛骨、馋嘴卤猪手、卤寸骨等卤味也值得一试。

　　电话：0731-88712277

　　地址：长沙市芙蓉区浏阳河大道二段305号