查看: 2186|回复: 0
打印 上一主题 下一主题
收起左侧

长沙这些美味 又多了一个让你花钱的理由!

[复制链接]

9094

主题

9193

帖子

3万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
33607
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2016-4-14 13:05:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
1.老宅香蹄 





  老宅香蹄的老板是个沙码子(指土生土长的长沙人),开店以前喜欢天南海北,街头巷尾地寻觅当地美食,回家后还喜欢把认为好吃的进行复制,分享给家人和朋友。后来吃着吃着渐渐发现一些美味因为城市的更新都消失不见了,好恰鬼可能从下一代就冒得洽哒(没得吃了),他决定靠着自己的味蕾和手艺,重现长沙老风味。
  
  做生意要有良心这是老板的宗旨,老宅香蹄采用的都是新鲜的非冰冻肉制作。每天食材量不多,所以很多时候,一到下午两三点再过来的顾客就只能扫尾了。除了猪蹄,更要推荐的是老宅免签牛肉,因食客反应牙签牛肉吃时要拨扯牙签,太麻烦不过瘾所以去签得名。选二年生以上老牛臀部肉。切片时再将经络部分仔细去除,确保肉质的细嫩,再用海天味极鲜生抽及谷酒腌制2小时,最后蒜茸、葱花、干椒爆香。
  
  最后一个是林嗲嗲凉面,老板的爷爷年轻时喜欢到老德园吃凉面,后来就学着做给家里人吃,儿时的味道是林老板第一个着手“复制”的美食,天气冷下热水烫热再拌,天热就凉凉脆脆的凉面啦,老板笑着说,毕竟活了几十年都摸不透长沙的天气,只能两手配方应对。
  
  地址:人民西路198号老长沙龙虾馆旁边
  
  营业时间:14:00--00:00
  
  2.u+salad加上沙拉  







  说回来你吃过带面的沙拉吗?如果没有,你现在可以试试。长沙第一家本土沙拉品牌,除了“健康”、“营养”的原则外,还特地考量了长沙人的口味和喜好,所以,你可以吃到新品种“面咖沙拉”,里面的小面分量不多,辣油和酱汁包调制过味道,也调整过的分量,一小包辣椒或者沙拉酱不会对你的身体造成影响和负担,重点是,还蛮好吃的。
  
  另外特别推荐鸡胸沙拉和牛肉沙拉,鸡胸肉腌制过,入味,手撕碎后口感很软。牛肉则是老师傅用二十几味中药卤制过的,好吃炸了。
  
  加上沙拉的老板本身就是个健身爱好者,又有点大叔的生活习惯,对于吃到嘴里的食物,他的要求还蛮高的。他们的沙拉每天是在中央厨房制作,然后全城配送,因为生意好常常售罄,食材的品质和新鲜度完全可以保证。
  
  价格:人均40元
  
  3.四季故事法式西点 



[/url]



[url=http://life.rednet.cn/c/2016/04/13/3957968_1.htm]





  喜爱法式西点的应该都听过四季故事的名字,从一个大门店转变成了一间小工作室,还是以前的主厨操刀,做得更加仔细和精致。
  
  如果来到四季故事,一根闪电泡芙是不得不点的。闪电泡芙也是一款传统的法式西点,之所以称之为闪电,是因为味道太过美味而可以闪电般的消灭掉。疯狂的爱好者一口气可以吃完十根!四季家这款闪电泡芙的绝妙之处就在于加入了黄油和海盐,咸甜结合,完全不会腻。闪电泡芙还有另外口味:杏仁、巧克力、覆盆子。不时还会推出新口味。
  
  蒙布朗,是阿尔卑斯的“白朗峰”法文名,白朗峰常年积雪,秋冬时因树木枯萎成褐色,蛋糕的造型也来源于此。
  
  地址:解放西路三兴街362号佰潮汇商场202号
  
  联系电话:4008582727
  
  人均:40元
4.陈小鹿芝士条 





  陈小鹿为每一款芝士条都取了一个别致的名称:朱砂痣——玫瑰覆盆子,鲜红透明的顶层,朱砂色的玫瑰覆盆子果酱夹着淡黄奶酪在其中,还有覆盆子果泥的颗粒感,层次丰富。略酸中带着甜,不正是少女心中关于初恋的滋味吗。沉香屑——香草芝士条,正如《沉香屑》里张爱玲淡淡的诉说故事一样,香草芝士给人悠长绵延的气质,虽不算惊艳,细品却上瘾。白月光——奥利奥奶酪,金黄的芝士顶层铺上一圈圈奥利奥饼干,回味里有近似广式蛋筒外皮的香味,恍惚回到了小时候的时光。
  
  这里的甜品都是纯手工做,所以一个月也只有7天的售卖期,过了这个月就只能再等30天了。
  
  电话:18670362433
  
  地址:新星小区对面的安置小区景塘家园B9栋
  
  价格:芝士条98/盒、松露巧克力128/盒
  
  5.沫菲西点室 





  沫菲西点室是一家甜品小店,泡芙是主打产品,也有蔓越莓饼干、慕斯、生日蛋糕出售。店内所有的甜品都是当天现做,以保持甜品的最佳口感。
  
  沫菲西点室是主理人之前在五星级酒店的厨房工作,因为对甜品感兴趣,所以跟着大厨学习做甜品,学成后选择了回到长沙自己开了一家甜品小店。
  
  泡芙的外层是酥软的蛋皮,轻轻咬开泡芙,就能闻到淡淡的奶香,泡芙内部的蛋奶沙司有种冰淇淋的口感,但是却是非常健康的新鲜牛奶、黄油的组合。师从五星级酒店的大厨,沫菲西点室是食材也是像五星级酒店看齐,采用的都是进口的品牌食材,比如发过的金章牛奶,新西兰安佳黄油,幼砂糖也是来自韩国。
  
  电话:18674837212
  
  地址:长沙市雨花区人民中路568号融圣国际(友阿百货旁)
  
  6.膏元元固元膏 





  虽然固元膏已经是一种很常见的补养食品,但是“膏元元”的特色在于是纯手工熬制,是用黄牛皮熬制,加以牛骨、多种中草药慢火熬制三天三夜,相比较于驴皮阿胶,会更加温补,而且口感也更好。
  
  对膏元元家的固元膏的第一印象是口感很润,而且感觉非常新鲜,添加的枸杞、桂圆尝到嘴里都还保留着原味。吃的时候单凭味道会觉得这是一个好吃的办公室零食,不过是一个有着补气补血、美容养颜功效的零食。
  
  很多人对固元膏的印象是女孩子专属,其实固元膏就是一种男女老少都可以食用的食品。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
分享到:  QQ好友和群QQ好友和群 QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友 微信微信
收藏收藏 分享分享
《盛世湘黔网》www.cnssxq.com传承湖湘文化  网聚湘黔精英,加强民间交流,助推湘黔发展
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

返回顶部