安顺首届茶艺技能竞赛开赛

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         3月29日，由市总工会、市农委、市人社局、市人才办举办的安顺“瀑布毛峰杯”第二届手工制茶技能大赛暨首届茶艺技能竞赛在安顺市茶叶果树场举行。

        本届大赛旨在弘扬繁荣安顺茶文化，促进茶叶加工和茶艺技能水平的提高，巩固和挖掘我市本土人才，营造全民爱茶、全民宣传茶的良好氛围。手工制茶大赛按照茶叶加工国家职业标准的理论知识和技能要求进行，分为茶叶理论知识考试与手工实操制茶两部分开展竞赛，理论知识考试成绩占20%，实际操作比赛成绩占80%，手工实操制茶环节分设手工扁形绿茶、手工卷曲形绿茶、手工卷曲型红茶三个单项赛。

          随着比赛的开始，参赛选手在规定时限内使用比赛指定原料、设备制作出与报名项目名实相符的茶样。同时，我市首届茶艺技能竞赛也在悠悠茶韵之中开启赛程，茶艺的竞技强调用科学的方法，充分展示茶的色、香、味、形，做到茶美、器美、水美、意境美、形态美、动作美、结果美与过程美相结合。

         据市茶办负责人介绍，本届竞赛的主题是落实绿色发展理念，助推扶贫攻坚战略，传承弘扬茶技艺，挖掘培育茶艺人。该负责人说，从本届比赛的参赛情况来看，报名参加的茶企和相关单位数量上有明显增长，积极性和重视程度更高。三、四月份正值茶叶生产的重点时节，各县区茶叶生产经营主体和有关单位认真对待、踊跃参与，借助大赛的平台展示风采、开展行业交流。今年参赛选手总体的平均年龄更趋于年轻化，反映出安顺茶产业人才建设成效明显。