安顺开发区“牛呀扭鸭”牛鸭宴美食节

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2016中国安顺(黄果树杯)吃货节，中国瀑乡，吃货食堂， 安顺三大菜，吃货最喜爱。5月21日，安顺市商务局、安顺市旅游局、安顺经济技术开发区管理委员会主办，安顺经济技术开发区商务局、安顺经济技术开发区文旅局承办，由“大唐文化”全程策划运营的2016中国安顺(黄果树杯)吃货节“牛呀、扭鸭”开发区牛鸭宴美食节，在安顺开发区南马广场举行，这可是安顺少有的特色主题美食活动。活动当天，一道道以鸭子和牛为食材的美食陆续送上免费品食，来往宾客对此可是赞不绝口。

可是，为什么会在安顺南马广场举行以“牛呀，扭鸭”为主题的美食节呢?

首先“牛呀”是活动想传递的“自信”状态，做事要认真踏实，而“扭鸭”谐音“扭呀”则传递着对生活自由、积极、健康、向上、正能量的态度。为了更加契合主题，活动现场还特意铺设了大面积的草坪地毯，更进一步让到场嘉宾体会到户外清新自然的气息，牛鸭的美味，同时也体现了开发区的生态食品。当天的美食节现场，人头攒动，热闹非凡，处处满是美食节的欢乐气氛。同时，现场还设置的大型的牛和鸭的充气玩偶，不仅吸引了在场嘉宾，同时也吸引了附近亲朋好友前来观赏。川流不息的人群手中拿着各种小吃，沉浸在美食的享受中，欢快的气氛弥漫了整个南马广场。引得许多过往朋友拍照留念。在舞台两旁的免费品尝去还可以看到全牛宴的展棚里厨师全部身着黑色厨师服，而对面的鸭宴展棚里一个个都穿着白色厨师服，这不仅体现了“牛呀，扭鸭”的主题，更说明了安顺开发区不仅盛产牛和鸭，而且绝对纯天然饲养的黑牛白鸭，绝对让你吃的放心，吃的舒心。

(安顺经济技术开发区管委会党组成员、副主任：陈勇为美食节作推介致辞)

(安顺经济技术开发区党工委副书记：彭洪宣布美食节开幕)

本次“牛呀，扭鸭”美食节活动在南马广场的举行，效果可谓是空前绝后。每个展棚前都排着长长的队伍，大家翘首以盼的美食节终于来到了南马广场，大家都迫不及待的想要享受这场饕餮盛宴。周边的居民也难以抗拒美食的诱惑，加入到长长的队伍中争相排队品尝美食。展棚中央舞台上本土乐队东东西西的原创音乐演出也是博得大家阵阵掌声。最精彩莫过于现场互动游戏抽奖环节，引得现场观众沸腾。甚至很多朋友都惊异于南马广场会有如此热闹非凡的一天，不仅可以看演出还能赏美食!

其实大家早就知道安顺开发区美食丰富，在以美食闻名的安顺也有重要的一席之地。其中尤其以幺铺全牛火锅和各类牛肉制品、西王山特色鸭最为有名。西王山特色鸭传承自明朝洪武年间，历史悠远、声名远播，其最大特色是整只鸭肉腌制成浪风鸭和干板鸭，还有凉拌鸭血、卤鸭蛋、炭火烤鸭、桂花鸭、糯米鸭等美味鸭肉菜肴。食用这些鸭食品给人以汤鲜、肉嫩、味美、爽口之感;长期食用，人不变胖，具有滋阴壮阳温补等功效。

安顺开发区的幺铺镇曾经是西南地区最大的活牛屠宰、牛肉批发集散地，幺铺全牛火锅和牛肉干也由此得以兴盛。幺铺全牛火锅采用当地牛做食材，肉质、口感一流，是一锅色、香、味齐聚的好菜。

活动现场还有来自开发区的高原颂食品、黄龙食品、高原魔梨、金星王啤酒、迷境生态、新民食品等商家在现场进行免费品食及展销。得到市民朋友们的称赞。

2016中国·安顺(黄果树杯)吃货节已于5月17日正式开启，系列活动已陆续铺开。接下来的时间里，还将有以下活动即将展开，各位朋友不要错过。

一、活动名称

2016中国·安顺(黄果树杯)吃货节系列活动

二、活动主题

安顺三大菜，吃货最喜爱

三、后续具体活动介绍

1.普定县

活动名称：2016中国·安顺(黄果树杯)吃货节—“安顺厨王”争霸赛

活动时间：5月25日

活动地点：美食一条街

主办单位：普定县人民政府

2.平坝区

活动名称：2016中国·安顺(黄果树杯)吃货节—“平坝厨神”争霸赛

活动时间：5月26日

活动地点：白云镇邢江河

活动内容：平坝厨神争霸赛第一场

主办单位：平坝区人民政府

3.平坝区

活动名称：2016中国·安顺(黄果树杯)吃货节—“平坝厨神”争霸赛

活动时间：5月28日--5月29日

活动地点：夏云镇小河湾

活动内容：“平坝厨神”争霸赛第二场及第三场

主办单位：平坝区人民政府

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