贵阳80后准妈妈的创业故事,去做八十岁还会笑的事

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    我要在变老之前，做一件八十岁还会笑的事。

　　——lose yourself

　　初识

　　跟继芳第一次接触，她身着略显宽松的黑白条纹上衣，及膝的裤子，戴着一副黑框眼镜。看上去纤细安静，看上去比同龄人要年轻不少，如果不是她婉拒我们递过来的碳酸饮料，还真是看不出她是一个怀孕三个月的准妈妈。

　　

　　起因

　　怀孕期间决定创业对她本人和家庭来说都是一个不小的挑战，为此她不乏忧虑地说，每天醒来就要面临房租费和员工的工资，压力还是很大的。但是大部分时候听她说起她现在的小店以及爱好的烘焙事业，更能感觉到的是她滔滔不绝地兴奋。四年前她第一次接触了烘焙，原因是在一个网站上看到一个楼主记录给自己的男朋友烤蛋糕的帖子，结局因为经验不足烤出了东拼西凑的黑暗料理。这篇帖子让她忍俊不禁的同时，也让她对烘焙产生了好奇心，在那个大多数人吃甜品还选择去店铺购买的时期，她已经为自己买了一个烤箱，开始了漫漫的烘焙之旅。

　　

　　爱情

　　学习烘焙的日子里，她也因为喜欢动物的缘故，结识了现在的先生。听继芳说起她和老公的故事呀，可着实是羡煞了我们这群单身狗。喜欢做甜品的萌妹子，遇上了爱吃甜品的小伙子。她做出来的甜品，一大半都被她先生给消灭了，而且并不是一味袒护地夸赞，也会给她一些非常专业的建议。先生对她的保护和爱确实也是无限大的，对于这次的创业，其实他们在资金上还是遇上了一些困难的。确定要创业，不仅要放弃一些原本计划好的家庭规划，也有可能让自己现有的生活打上折扣，但先生还是一如既往百分百地支持她，这让她在面对未知的恐慌时，更多的是安心和温暖的力量。有忠实的粉丝和可靠的指导，继芳认为这是让自己坚持四年烘焙和创业的最有效动力。而在我们旁人看来，他们相互间深深地爱更是彼此坚持下来的有效动力吧。如果不是先生爱吃甜品，继芳又怎么会如此乐此不疲地烘焙呢？

　　真好，这顿狗粮我先吃为敬。

　　

　　性格

　　即使有着先生全力地支持，但先生的本职工作是非常地繁忙的，也基于自己对烘焙更为了解，所以店里的大小事务还是由怀孕的她亲力亲为。然而这些繁琐的工作似乎并没有让她觉得困扰，她柔弱的外表下有着超乎寻常的坚强和有担当的一面。9岁时她的父亲去世了，妈妈一个人照顾她。但是因为擅长舞蹈，进入了苗苗艺术团，经常到全国各地去演出。那个时候一个带队老师要带很多小朋友的，肯定不可能面面俱到，所以小小年纪的她就已经开始自己照顾自己了。跳几个舞蹈就要带几件衣服，这些东西都是需要自己负担的，所以小小的一个她呀，拖着比她还大一圈的行李箱东奔西走是常事。大学毕业时，辛苦了大半辈子的母亲身体变得不是很好了，她除了要靠自己找工作以外还要照顾母亲。那个时候的她有多辛苦我却无法感知，因为听她描述这些事情的时候，你根本听不到有一丝丝抱怨，她并不觉得这些经历是苦的，反而很感激那些时光。旧时光的刻刀虽然锋利，却也真真切切地将她现在雕塑成了更鲜活美好善良的人儿。

　　

　　母爱

　　“女子本弱，为母则强。”这个鲜活美好的人儿，拥有了充满幸福和了解的家庭后，也即将要迎来了新的生命。而她和家人一直不断地努力，也是为了让即将来到的小宝宝能够拥有更好的成长环境。我问她对快要到来的宝宝有什么期许呢？她想了想，告诉我她并不在乎宝宝的性别，也不要求TA未来会成为怎样怎样的人，她只是希望，如果她将来没能够给宝宝创造很好地环境，希望TA能够跟妈妈一样坚强，不抱怨不气馁，自己去为自己开辟一条道路。她还笑言怀孕期间自己那么折腾，宝宝还是很健康很坚强，绝对是继承了她的衣钵呢。

　　

　　本职

　　除去开店，继芳其实也有一份自己的工作，因为对电影也很感兴趣，跟这份工作结了缘，实际操作以后虽然发现电影似乎没有自己想象那般简单，但是随着时间的推移对电影加深了解后，反而产生了别样的共鸣。

　　对于继芳而言，人生如果就是一部电影的话，她一定是先苦后甜的励志片，过程里的每一步都在指引她走向美好，此时的泥泞并不能弄脏她迈向前方的步伐。

　　

　　

　　开店

　　就在今年的七月一日，她的流心芝士蛋挞店“潘达”开业了。这是她自己的第一家店，也是贵阳的第一家流心芝士蛋挞店。她家的流心芝士挞馅采用了4种集美国、澳大利亚、日本芝士于一身的混合芝士液以及少量的法国淡奶油，挞底则是用新西兰进口黄油品牌面粉制作的曲奇底，现烤现卖。因为自己也在怀孕期间，深知食品安全对人身体的重要性，所以食材全采用进口高级的原料，尽全力的想让食客们吃得舒心且放心。

　　光是吃法就有三种，趁热吃、常温吃、冷着吃。趁热吃芝士挞不但会流心还散发着浓郁的酸奶味，常温着吃则是将半糯半凝固的芝士味发挥到极致，冷冻着吃呀简直赛过冰淇淋有木有。吃法古灵精怪，外型Q萌的“潘达”芝士挞也像极了她充满童心好奇心的小世界，即使已为人妻将为人母，还是有一股子少年的冲劲和少女的萌心。

　　真好。

　　

　　结语

　　其实进一步了解她后会发现，她的所有的兴趣都是好奇心所致的。其实我们身边不乏把充满好奇心的人，但是更多的是坚持不下来的人，将兴趣转化为工作的更是少之又少。坚持这个道理很多人都懂，但是做到的却寥寥无几。

　　

　　

　　对于未来的期许，继芳说她希望能够到国外去进修更专业的烘焙技术，回到贵阳可以开创自己的品牌。但是这是一个非常宏大的梦想，要花很久才能实现。她现在仅仅是希望工作能够一切顺利，家人都幸福，即将来到的宝宝能够无忧无虑地健康成长。

　　

　　但是以她的美好和执着，我相信不久以后她除了经营她的潘达芝士挞，还会带着她的品牌甜品席卷贵阳。

　　【店名】潘达芝士挞

　　

　　【地址】贵阳市云岩区紫林庵汇金星力广场6层

　　【电话】13595119764