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我采访了朋友圈的贵阳人,他们都被这些外地食物吓懵了~

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发表于 2017-2-21 16:33:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

世界上的美食之多,不可估量!

燃鹅,这些美食并不是所有人都会喜欢。

每个地方的饮食习惯都有不同,

有些你认为很常见、很好吃的,

在别人眼中可能是难以下咽的奇葩食物。

盟妹子在海南三亚读书的时候,

就非常不习惯吃加了盐和辣椒的水果。

后来我才知道这玩意儿就叫辣椒盐。

还是海南本地的特色食物呢!

为此,盟妹子特地采访了朋友圈的贵阳人,

了解一下他们都吃不惯什么外来食物。

  

  

  酸 笋

  

网友:吕三碗

分享:去海南旅游时,吃了一碗有酸笋的粉。当时第一反应,怎么是臭的?然后我就觉得整碗粉都是臭的!我平常其实特别爱吃酸的,但是这个酸笋不知道是坏了还是因为腌制过,除了酸,还有一股迷之臭味,真的吃不惯啦!

  

海南四季如春,竹笋是海南市场上的四季蔬菜。竹笋按来源分为剌、麻笋和玉兰笋。前一种是野生野长,后两种是人工种植。竹笋按加工方法分为水煮笋和酸笋。

  

夏天,海南人喜欢用酸笋煮鱼汤,既有酸味又有腥味,成为海南“家乡菜”中的贵族。不过,每个人口味不同,有的人还是觉得难吃。

  

  大 葱 蘸 酱

  

网友:罗斯福瑞里克熹

分享:以前在电视上看别人吃着太香了,有一次出差到山东就特意点了一份,想尝尝这种地道的美味。一口下去,我的天哪,简直是黑暗料理!从此没有再敢尝试第二口。大概就像很多人害怕尝试我们美味的折耳根一样吧!

  

大葱蘸酱多在中国北方,山东特别普遍。在山东做豆酱一般在春天。首先,用水把黄豆泡透,放到阴处发酵,等到豆子上布满了毛,就将其用水磨磨碎并加盐,所以山东豆酱是咸的,不像有些地方是甜酱。

  

山东有一种“大葱蘸酱,越吃越胖”的说法。现代人听了越吃越胖的东西可能唯恐避之不及。但在过去,能吃的东西就是好的,何况还可以让人发胖,这说明营养丰富。

  

  甜 酱 油

  

网友:可可

分享:读大学到昆明,要了一碗凉粉,结果甜酱油毁了我对云南食物的愿景。后来好多碗过桥米线才拉回来一点。

  

酱油是我国人民创制的常用调味品,大致分为甜、咸两类,而云南省的甜酱油是具有地方风味的特产调味品。

  

甜酱油是以黄豆发酵制成酱醅后,配加红糖、饴糖、食盐、香料等制做而成的,色泽红褐或黑褐,清亮,甜咸适口,酱香醇厚,滋味鲜美。然而,吃不惯的人只觉得是噩梦。

  

  麻 汁

  

网友:可爱的小峻

分享:别说初体验了,在山东待了六年的我还是不习惯吃麻汁。在北方,无论是凉菜、火锅蘸料,还是煮面条,都喜欢加麻汁,我觉得味道很奇怪,不喜欢吃。

  

麻汁,也叫芝麻酱,起源于远古时代。人们将芝麻炒至一定程度后,用石磨研磨呈粘稠酱状,可加在饭菜中直接食用,也可做麻汁烧饼或做麻汁凉菜等。

  

随着社会的发展,全国各地都有来自不同地方的人开的餐馆,所以即使是在贵阳吃火锅,也能看见麻汁。只是贵阳人一般不爱吃这个东西,比较喜欢吃辣。

  

  

  桂 林 米 粉

  

网友:小波

分享:看起来是不错,但一口下去,奇怪的笋子味道让我无法下咽,闻起来就像马尿。

  

桂林米粉是历史悠久的传统小吃,以其独特的风味远近闻名。做工讲究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。

  

桂林米粉是比较常见的食物,大部分人都能吃得习惯。据说桂林米粉从秦王朝就开始产生和生产了,也就是说,桂林人吃米粉,已经有两千三百年啦。

  

  面 线 糊

  

网友:一世长安

分享:我前男友是厦门的,特别推荐这玩意儿。去厦门的时候特意尝了一下,觉得清淡过度,食之无味。

  

面线糊起源于福建泉州,是福建闽南地区和台湾地区的风味小吃,呈糊状,是由细面线、地瓜粉制作而成。做法是先将水煮开,再放入番薯粉和调料、面线。

  

一般为早餐食用,也可以当做点心和夜宵,就着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美,清甜爽滑,具有闽南地方风味。

  

  前方高能!!胆小勿入!!

  

  

  油 炸 昆 虫

  

网友:The Wen

分享:还有比油炸各种昆虫食品更恶心的东西咩?比如狼蛛。我在西双版纳看见别人吃的,我当然不吃!一般的美食都已经满足不了人类对味觉的极致追求了。

  

狼蛛属蜘蛛目的一科。8 眼黑色,排成 3 列。步足粗壮,多刺。因善跑、能跳、有毒性、行动敏捷、性凶猛而得名。狼蛛的背上长着像狼毫一样的毛,有的狼蛛毒性很大,能毒死只麻雀,大的狼蛛甚至能毒死一个人。

  

除了狼蛛之外,云南人还有油炸竹虫、蚂蚱等饮食习惯。山东也有人喜欢油炸蝎子、蜈蚣的人。 油炸蜘蛛本是柬埔寨的名吃,传入中国后也有人开始吃这类食物,不过吃的人少。

  

  烤 蚕 蛹

  

网友:一枚贝斯

分享:去北京的时候,看见很多人排队买烤蚕蛹。一开始不知道是啥,我也去烤了一串。第一口就吐了,味道难以形容。

  

烤蚕蛹是一道经典的东北菜,经过烤制的蚕蛹,外皮酥脆,内里鲜嫩,味道非常鲜爽丰厚。经过熏烤,很好地帮助蚕蛹去腥,还能杀菌,吃着放心安全,因此颇受大家喜爱。

  

虽然烤蚕蛹相对油炸各种昆虫来说比较常见,但对于部分人来说,光看着就已经觉得很恶心了,根本无法下咽。

  

  毛 鸡 蛋

  

网友:榕树

分享:去菲律宾交流学习时,接待我们的是一个神父。吃完晚饭后又让她家仆人去买了几个煮熟的鸡蛋,还有蘸水回来让我们吃。我们打开鸡蛋里面还是黑的,小鸡还没有长成型,我硬是没下去口。同行的闺蜜尝了,说是脆脆的。虽然也有吃鸡和鸡蛋的习惯,但是未成形的小鸡雏还是不忍心吃,阿弥陀佛!

  

毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎,江浙一带又称喜蛋,是在越南等东南亚国家也很常见的汉族小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

  

毛鸡蛋有两种,一种是死胎毛蛋,另一种是活胎毛蛋。由于活胎毛蛋口味鲜美,加上半蛋半鸡营养独特,也算一道不错的美食。但这种吃法对大多数人来说略残忍,所以并不流行。

俗话说,人生在世,吃穿二字。

没人会讨厌吃,但也没人会什么都吃。

盟妹子现在想知道作为贵阳人的你,

在外地都吃过什么奇葩的食物呢?

赶紧留言和我们大家分享一下吧!


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