贵州：旅游景点的这些食物，你吃过哪些？

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在贵州省旅游，见不少景点当地民众在卖土特产，十分丰富，许多食物在北方很少看见，这些食物，你吃过哪些？

卤猪脚，这个是熟食，色彩诱人，据说关键在卤水，有秘方之说。

面辣椒，当地人叫面辣角，用糯米面与红辣椒加工，这是半成品，用油炸食用

阴辣椒，有人也叫鱼鳅辣角，用青辣椒加工，这是半成品，用油炸食用

血豆腐，用猪血、肉沫，白豆腐，香料加工后，用火烟熏。云贵川都喜欢

鸡辣椒，有人也叫鸡辣角，用鸡和辣椒加工，这是成品，直接食用

脆辣椒，用米面和辣椒加工，这是成品，直接食用

豆腐乳，当地人叫霉豆腐。用酸汤豆腐发霉制作，所以当地人叫霉豆腐。

脆辣椒丝，用辣椒加工，这是成品，直接食用

清明粑。用一种野菜当地人叫清明菜和糯米粑混合而成。历史悠久，是故乡的味道。

盐酸菜，用青菜制作，可蒸盐菜肉，也可直接食用。

豆腐干，可作炒菜，也可当旅游食品，带在包里取出就吃