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这些山货,贵州的小伙伴你还认得几个?

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发表于 2017-5-10 10:41:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

        民以食为天,这可是老祖宗留下来的至理名言!所以说到吃,人人都希望能吃到精髓,尤其是出门旅游,若不能一尝当地特色,那大老远的出趟门就算是白搭了。所以,现在我将贵州山上可以用来吃的介绍一下,为来贵州旅游的兄弟姐妹们做个参考,有不足的地方,欢迎各位朋友踊跃发言!

        茶树上一种变异茶花的果子的变异形成物。在新春来临时,茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢,茶萢中空而果内为纤维状,有花柱连接果实根部和顶部,果肉特别厚,味甜,松脆,很爽口。

茶萢

茶片、茶片应该山茶树或油茶树的变态叶,又称茶挂。色白,有的微红,形状像树叶,但特别厚,味甜,松脆,很爽口。

茶片

山茶花、山茶树的花,花蕊中央往往一滴蜜露,常拿根芒箕蕨的茎去芯当吸管来吸蜜,好甜呀!

山茶花

三月萢、类似刺萢,颗粒更饱满。时下正是采摘三月萢的大好季节,漫山遍野很多!

三月

八月瓜、有的地方叫牛卵陀、八月炸、羊开口,学名叫木通。味道非常好!

八月瓜

羊奶萢、也叫鸡腊子、鸡公蛋、牛奶挤,学名胡颓子,味道很酸,熟透带甜味。

羊奶萢

野葡萄、又名山葡萄、猪婆藤,葡萄籽粒勉强有干黄豆大,但成熟变黑时,味道很好。

野葡萄

五味子、有的地方叫秤砣子。湖南山区比较常见的野果,味酸甜,果实晒干是一种出名的中药。

五味子

野李子、现代李的野生品种,种类很多。味苦。老人常讲聪明人的故事:一伙少年看见路边有一棵野李子树,结满了李子,一涌而上,只有一个聪明的少年动也不动,别人觉得奇怪,你为何不去摘呢?少年答道:路边有李无人摘,一定是苦李。果然。

野李子

野柿子、味道其实很甜,跟现在的柿子差不多,但个小,成熟了就不涩了

野柿子

鸡拐爪、各地叫法不一,例如鸡脚爪、拐枣、鸡距子、鸡爪梨、万字果、金钩子、甜半夜等,学名为鼠李科植物枳椇Hovenia acerba Lindl.,可食用部分是果柄,果实反而不能食用。果柄(花序轴)成熟时黄褐色或棕褐、紫红色,膨大呈肉质状,扭曲不规则棒状,有分枝,形似鸡爪。其味甘甜而略带涩,经霜之后,涩味尽去,其味尤其甘美。

鸡拐爪

金樱子、或叫鸡咬陀、鸡鸭陀,蔷薇科植物金樱子植物的果实。有刺,需把外面的刺刮掉,剖开,再把里面的籽和毛抠干净来吃。秋季成熟,味甜。可以泡酒,也可以制药。

金樱子

贵州的小伙伴们,这些山货你还认得几个?还记得多少?让身边的朋友也一起回味一下吧~


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