查看: 1560|回复: 0
收起左侧

贵州人喜欢吃辣椒,尤其是花溪辣椒!

[复制链接]

8871

主题

8956

帖子

3万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
30546
发表于 2017-5-10 11:17:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

        四川人不怕辣,湖南人辣不怕,贵州人怕不辣。

        辣椒传入中国不到400多年,却抢了已经有2000多年历史的花椒时代。辣椒进入中国之后,将中国各地的美食文化大大的改观了。

         贵州人喜欢吃辣椒的原因多半跟气候有关。贵州多山区气候潮湿,食用辣椒开胃、发汗,所以广受贵州人喜爱。贵州的气候很适合辣椒生长,最好的要属花溪的辣椒,又红又亮,辣而不烈,香味儿有余。

         花溪辣椒不上火

         花溪的辣椒是让贵州人引以为荣的辣椒品种。这种辣椒富含多种维生素、微量元素。再也不用担心吃辣椒会上火了。花溪盛产辣椒,家家户户都挂着红火火的辣椒串。

          食辣有道

          对于爱吃辣的贵州人,家家户户必备的辣椒有很多种吃法。吃粉、面用辣椒油,剁的碎碎的是炒菜用的,还有一种是陪荤菜的蘸水。

          从中医的角度上看辣椒!

          辣椒能够温中下气、开胃消食、散寒除湿,这就是潮湿地区人们喜爱辣椒的真正原因。食用辣椒之后,身体很舒服。还有辅助治疗胃寒的功效。

           贵州的辣椒怎一个“好”字了得!


《盛世湘黔网》www.cnssxq.com传承湖湘文化  网聚湘黔精英,加强民间交流,助推湘黔发展
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

返回顶部