贵州新增一条高铁！沿线美景美食早知道

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多彩贵州网讯(本网综合)近日，随着贵南高铁招投标完毕，贵阳到南宁正式开建，预计2022年底通车运营。届时，贵阳到南宁全程不到2小时，贵州高铁东、西、南、北四大方向出省通道将全部打通，以贵阳为中心的贵州“大十字”高铁网正式形成。

　　根据初步设计方案，贵南高铁北起贵阳北站，向南经龙里、贵定、都匀、独山、荔波和广西壮族自治区的环江、金城江、都安、马山、武鸣等地，终点至南宁铁路枢纽南宁东站，正线全长482公里，其中贵州境内长199公里，广西境内长283公里。全线预计设置14个车站，设计时速350公里，总投资757.6亿元，建设工期为6年。

　　贵南高铁2022年建成投运后，贵州高铁南出口将打通，贵阳与周边5个省会城市全部通过高铁相连。其中，贵阳至长沙2015年6月18日已通车，贵阳至昆明2016年12月28日已通车，贵阳至重庆今年1月25日已通车，贵阳至成都预计2019年底通车，贵阳至南宁2022年通车。

　　据了解，目前贵阳到南宁乘坐普速列车需13小时36分，乘坐动车组最快需5小时13分(经贵广、衡柳和柳南三条高铁绕行)。贵南高铁几乎是直线运行，运行时速预计在每小时300公里或以上，全程历时不到2小时，比普速列车大幅压缩11个多小时，比现在走贵广高铁缩短3小时以上。

　　划重点：贵阳到南宁高铁开通后，沿着高铁，我们又能开启新的“游美景、吃美食”模式了，小编特意整理了一份从贵阳到南宁的旅行攻略，现在开始预习起来！

　　【龙里站】

　　美景：龙里龙架山森林公园

　　2006年全国新增的33个国家级森林公园之一，公园内延绵起伏的山脉好似群龙飞舞，因此而得名。园区内珍稀植物众多，珍禽异兽活跃其间，是中国西南地区唯一的物种基因库。

　　美食：龙里肉饼鸡

　　龙里的野生菌肉饼鸡是当地一大特色，火锅里有野生菌、炖的鸡肉和猪肉做的肉饼，三者合一一锅煮，野生菌和鸡肉让汤汁鲜香无比，营养也很高。

　　【贵定站】

　　美景：音寨

　　有着600多年历史的布依族村寨，也是黔中最美好的田园民族自然景观之一，每年春季，漫步音寨大坝，万亩油菜花和千顷李树花漫山遍野次第开放，油菜花胜似"金海"，满山李子花宛如"雪山"，形成"金海雪山"的壮丽美景。

　　美食：贵定米粉

　　没有好汤就没有好粉!这是贵定米粉一直奉行的金科玉律。骨汤做底，米粉筋道，撒上脆哨和香葱，浇一勺红油，绝对是所有贵定人魂牵梦绕的家乡味道！

【都匀站】

　　美景：斗篷山

　　全国距离城市最近的大面积原生态次森林风景区，因其海拔在黔南境内最高，因而被誉为黔南第一山。山雄、谷幽、林美、水秀，良好的生态环境，形成了一座巨大的野生物基因库。按照景物景观和美学价值，斗篷山景区划分为斗篷山主峰风光、胡广河峡谷风光、马腰河峡谷风光和谷江风光。

　　美食：都匀冲冲糕

　　冲冲糕有百余年历史，冲冲糕是用糯米做的，湿粉里面可以放花生黑芝麻做夹心，包裹好之后放在压力锅上的蒸汽蒸一下，柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性。

　　【独山站】

　　美景：天洞景区

　　以独秀峰、天洞等旅游开发，包括天洞、天塔、天王广场、铁皮石斛主题观光园、名人植物园、御花园、天一湖、布依民族风情寨、百岁泉、千岁泉、万寿湖等项目。展现了大自然的鬼斧神工、人文建筑与自然环境协调搭配的瑰美，让游客感受到许多意想不到的震撼与好奇，如同进入仙境般的世外桃源。

　　美食：独山盐酸菜

　　闻名全国的八大腌菜之一，具有酸、辣、甜、咸的独特味道。含有丰富的蛋白质和维生素C，既可当下饭小菜，也可作筵席上的压桌菜，又可作烹调的辅料。当地人常用盐酸来烹制鲜鱼、盐菜肉、炒肉末，独特的味道能引发食欲。

　　【荔波站】

　　美景：荔波大小七孔

　　分为小七孔景区和大七孔景区，景区全长7公里，山水秀美精巧，景致古朴幽静，被称为“东方凯旋门。”这里旖旎的自然风光和古朴的民族风情，都使得荔波变得神奇而神秘。

　　美食：荔波臭酸

　　臭酸又名丑酸，是荔波县最具特色的菜肴。荔波的臭酸则不仅闻起来臭，看起来也不新鲜，名儿也不雅，但吃起来却具有使人“一尝即喜，爱不释筷”的魅力，臭酸菜微酸奇香，十分开胃，因而很受食客欢迎。

【环江站】

　　美景：环江文雅天坑

　　被称为中国第二大天坑群，其中哥爱天坑直径约500米，深度约400米，像一个巨兽怒吼着的大嘴一样的张开，俯瞰天坑底部，植被郁郁葱葱，雾气缭绕，周围是挺拔巍峨连绵不断的大山。天坑地下河和洞穴19处，总长度近10公里，洞穴群洞中钟乳石发育奇特，巨大的石笋、石柱、石瀑、石帘等千姿百态，晶莹剔透，犹如一片巨大的宝藏。

　　美食：河池环江香猪

　　产自香猪的发源地——环江县东兴乡、明伦乡，有专供烤香猪的禾草，烤出的味道绝对独一无二，香脆嫩滑。白切香猪食用时必须制作一碗盐蘸，这样吃味道更美。烧制的环江香猪清脆可口，香气四溢；白切的鲜嫩可口，清香飘逸。两者均无腥味，多吃不腻。

　　【都安站】

　　美景：“绿岑仙谷”石刻

　　天然平板石壁，横直宽阔数十米，石壁上镌刻“绿岑仙谷”四个古篆体大字，每字径高4.6米，宽3.13米，笔画宽0.26米，笔迹深度0.15米，每字面积为14.4平方米，系安定土司后裔潘逸仙手笔。民国12年潘以500两银子请匠人镌刻，石刻完好无损。

　　美食：都安山葡萄

　　是在广西都安瑶族自治县特有生态环境条件下生长的地方特色酿酒葡萄品种，都安山葡萄果穗紫黑色，颗粒富有弹性，糖度≥17%，酸甜适中，于9月中下旬成熟，是我国南方酿造葡萄酒的优质品种。

　　【马山站】

　　美景：金伦洞

　　“中英联合洞穴考察团”称，金伦洞是世界第一流的岩洞，岩洞穿过12座山腹，洞口高约5米，宽10米，可以从洞口乘坐小汽车穿过洞中长廊，直达数公里深处。总游程达9公里多。洞内有一条长流河水，可在洞里逆水行舟，浏览洞景。

　　美食：旱藕粉

　　是马山“三宝”之一，旱藕，就是食用美人蕉，是一种粗生、无病虫害的淀粉作物，其块茎富含支链淀粉。与其他粉丝相比具有易熟耐烂、久煮不糊、质地细腻、口感极佳、味道独特、能帮助人体进食消化、排泄人体多余脂肪等特点。旱藕粉的营养十分丰富，富含人体所需的多种微量元素，具有清凉滋阴等功效。

　　【武鸣站】

　　美景：花花大世界

　　集生态观光旅游、科普展示、休闲会务、户外拓展健身运动、苗木花卉生产销售、经济动物养殖于一体的综合性旅游休闲度假区。主要景点有：古榕迎宾区、椰林大道、宝巾园、潭王水库、植物迷宫、花山花湖、动物欢乐谷等等。

　　美食：壮族五色香糯米饭

　　红色多用红兰草或大红叶、什锦叶的汁染成。黄色多用黄姜或黄花草汁染成，紫色用紫兰藤汁染成，黑色用枫树叶又称乌饭叶汁染成，再把云香糯米分别浸泡染色，待春雷响后，分色装笼上锅蒸熟即成。五色香糯米饭与“粉蒸肉”一起吃才能称为美食。

【终点站——南宁】

　　南宁是广西壮族自治区首府，全区政治、经济、交通、科教文卫、金融和信息中心，是中国面向东盟开放合作的前沿城市、中国—东盟博览会永久举办地、北部湾经济区核心城市、国家“一带一路”有机衔接的重要门户城市。

　　　【南宁景点】

　　青秀山风景区是南宁的国家5A级景区，素以“山不高而秀，水不深而清”著称，放眼望去，连绵起伏的群山，郁郁葱葱的绿意，惹人陶醉，绝对是个享受休闲静谧的佳处。

　　南宁地王云顶观光层是目前我国西南地区最高的观光层。276米的凌云高度下所呈现的震撼视觉冲击力，给人以飞翔般的感觉。这里360度景观环绕无遮拦，可将南宁城区风光尽收眼底。观光层里有望远镜，天气好的时候还可以望到越南哦。

　　扬美古镇始建于宋代，整个古镇共有两百多座古建筑和八条古街，是南宁市明清古建筑保存最为完好的一个古镇。这里没有城市的喧嚣、没有一般古镇的商业，这里古老而神秘、幽静而质朴，是寻求宁静的好去处。

　　南宁西乡塘区忠良村是集游玩、休闲、度假于一体的乡村休闲农业观光旅游综合示范村，这里距离城市不远，却远离城市的喧嚣，小青瓦、白粉墙、青石巷陌、亭台池塘等，给人一种江南水乡的感觉。

【南宁特色美食】

　　老友粉与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西“四大米粉”。老友粉口味鲜辣、汤料浓郁，夏天吃开胃，冬天吃驱寒。最主要的是它把酸和辣巧妙地结合在一起，形成了南宁小吃的独特风味之一。

　　酸嘢是经过腌制的水果蔬菜，有白萝卜、胡萝卜、凉薯、蒜头、木瓜、荞头、包菜、豆角、芒果、哈密瓜、杨桃、李子、马蹄等等，酸爽可口，和贵阳的酸萝卜有一拼。

　　柠檬鸭是南宁美食中，将柠檬作为调料的代表菜品。柠檬的清香除去了鸭肉的躁味，再搭配上酸荞头、酸辣椒、酸梅、豆腐乳、白糖、黄酒和鲜姜等，经过精心烹制，味道酸辣开胃、香而不腻且回味无穷。

　　粉虫可不是虫，它是用籼米经过复杂工序加工而成的一种食物，因为长得像虫，所以叫粉虫。刚蒸出来的粉虫又软又爽滑，加点麻油、苏梅酱、酸醋、豉油、辣椒酱、酸菜什么的，就可以开吃了。粉虫也可以炒来吃，那又是另外一种美味！