贵阳很牛的10家牛肉店随你挑!

cnxqw · 发表于 2015-9-21 18:28:12

请注意，注意，这才是贵阳牛肉的正确打开方式,有烤的，蒸的，煮的，还有牛肉粉，就看你爱哪样咯嘛~

喜牛牛碳烧牛排

牛！排！是的，你没有看错，牛排在贵阳最牛B的绝对不是坐在西餐厅切，而是围在自助烧烤架旁烤！他家有西冷牛排、沙朗牛排和T骨牛排三种可以选择，黄油当底油来烤，熟度自控，屌丝又销魂他家压轴的是牛黄金！一般我们会在火锅店里遇到，但是自助烧烤店里，就很难得了！他家的牛黄金用了耗油来处理，这样牛黄金会入味但也不会破坏牛原本的香味。

地址：市府路鲜花超市旁

电话：18111860080

时间：18:00-凌晨2:00

重庆味蒸老火锅

这个品牌重庆的吃货们应该比较熟悉，如今进驻贵阳了。他们家的味蒸牛仔粒选用雪花牛肉切成牛肉块，有一些肥肉部分夹在瘦肉之间，一口吃进去还能吃出突然爆油的感觉，别有一番滋味。也很适合喜欢大块吃肉的人，且越嚼越香。味蒸胶原肥牛用的是牛胸脯部分，非常的有嚼劲，口感与牛黄金略像，店家的牛羊肉都来自大连，是专供的。嫩牛肉用的是牛肉的大腿肉，用蛋清拌过，煮好以后口感嫩滑。

地址：文昌南路30号（亨特国际广场对面）

电话：87233332

香麻辣锅

他家串串打出的招牌是成都味，贵阳魂，冷锅春夏季受欢迎，热锅让你秋冬照样能享受串串的乐趣。藤椒肥牛不能吃辣的朋友，这道菜是一个不错的选择。放入肥牛片汆烫片刻后捞出，放在菜底上，浇一些藤椒油。肥牛片选材新鲜，椒香四溢，完全吃不出牛腥味，口感层次丰富。其实他家不仅的串串品种多，锅底好吃不上火，麻辣牛肉、泡椒牛肉、香菜牛肉也是三牛鼎立，口感丰富，吃得过瘾。

地址：富水南路全林酒店往小十字方向前行50米

电话：13078578555

营业时间：12：00-21：00

华华烧烤

生意好的自助烧烤摊，都有自家的高招，而且不止一个。她家也有牛黄金它有着肥肉的香，却没有肥肉的腻，刷淡淡的一层烧烤汁，短短的烤上几分钟，就能吃到那劲道的口感和油爆爆的香气，比筋嚼起来要过瘾许多。

地址：观水路电力医院旁

电话：13809462150 13984815222

营业时间：16：00-凌晨3：00

牛浪福秘制牛肉粉

牛肉很大坨很满嘴是店家牛肉粉的亮点，用20多种调料提前一天焖，肉质嫩而入味。中午十一点之后还会有牛肉火锅，来吃的人也是非常多。他家的牛肉是每天现杀现送的新鲜黄牛肉，牛肉汤每天都要炖6个小时以上。

地址：万江小区40路公交车起点站对面

电话：86802486

熊记爽口牛肉粉

营业22年了，用牛五花肉做成坨坨肉，夹板肉打成片，他家牛肉粉有清汤和黄焖两种口味，汤是有敷嘴感的，味道醇厚，粉用的是范家的粉

地址：大营坡菜市场入口处

电话：15180804551

汪老三牛肉粉

他家不管是招牌原汤牛肉粉还是特色泡椒牛肉粉都是实至名归。尤其是泡椒牛肉粉非常受欢迎，泡椒是用的知名品牌，酱是自制酸辣酱，里面还可以吃到番茄，味道爽辣，属于重口味，平常吃辣吃味重的可以感受一下，颠覆你对于牛肉粉本来的印象。她家牛筋做得很好，建议加筋。

地址：双峰路上行150米

电话：13885183972

吴记半天营牛肉粉

店主是做了20多年牛肉粉的老师傅，贵钢这家店开了近4年，牛肉粉主要有清汤、红烧、黄焖三种。他家汤是典型的清汤，和一般的牛肉粉相比，汤油水特！别！足！适合秋冬季节。牛筋也是他家的一大特色，牛筋炖得软糯，看似软烂却又不失劲道的口感，吃起来鲜香浓郁，熟客都会加筋。他家还有牛肉面，店主说，是为不喜欢吃粉的外地人准备的，够贴心！

地址：油榨街贵钢大门2号门面

电话：18985585548

营业时间：7：00-14：45

霞姐牛肉粉