虽然大部分时候,我们饿了都只会想到粉面和甜点,但肯定也会有特别想吃包子馒头的时候吧?面点带给胃的那份温暖和平实,估计只有尝遍众多美味之后,才能慢慢体会。只不过面点这东西,你想吃的时候,反而不会第一时间想起来哪家好吃,这期美食地图,小黔黔帮大家搜罗了贵阳好口碑的面点店。 贵钢馒头 随处可见 口碑不错 一开始在花鸟市场里面卖,渐渐的名气越来越大,会有人专门批发贵钢馒头,用车装着一个一个小区挨着叫卖。所到之处都很受欢迎,口碑不错。贵钢馒头有圆形、方形的区分,还有大小的区别,小方形馒头加了糖,吃起来像点心;大馒头就碱味重一些,像是当作粮食来吃的主食。口感回甘明显,馒头皮可以撕起来吃。正新街有一家烤馒头就是用“贵钢馒头”烤的,去那里品尝更方便哟。 地址:油榨街贵钢花鸟市场内及多个路边摊位 龙记脆皮锅贴 焦黄酥脆 味道不错 总店在贵开路,“脆皮锅贴”四个字做成特别大的霓虹灯,让过路的人都纷纷注目!味道不错,饺子大小的锅贴,背面煎得焦黄酥脆,口感略硬,埋在搭配的凉稀饭里面冷一下,就刚刚好软糯!里面馅料味道也好,几乎都是精瘦肉,蘸点醋蘸水,立马变鲜美!推荐普陀路凯旋门对面的加盟店,因为在这家不仅能吃到锅贴,还能吃到店主自创的“三椒肉末小哨粉”。 电话:13809458230 地址:普陀路凯旋门对面、贵开路神奇星岛酒店旁 典食快线包点坊 装修时尚 面皮耐嚼 和旁边同名的快餐店是一家,看来老板是看准了附近的上班族目标群体,装修得也相对时尚,很适合来不及吃饭的人匆匆带上一个包子,路上咬着吃!最受欢迎的是脑髓卷,面皮耐嚼,咸甜味的肉酱均匀裹在花卷缝隙里,每吃一口都有味道。 地址:恒峰步行街背街(飞山街往星力百货) 贵阳铁路办事处面食 实惠个大 劲道有味 算是国有单位食堂对外巨大的福利了,价格特别实惠,馒头七毛、包子一元一个,个头特别大,都是食堂的师傅做好后送出来卖的。馒头白白胖胖,是微微带酸,吃起来特别耐嚼的老面馒头,包子有鲜肉包、豆沙包、白糖引子包三种。这里还有别处很少见的金黄色玉米面窝窝头,一块钱三个。很多阿姨和老人逛完黔灵山都会就近过来买上一大包回家当作第二天的早餐。 电话:13007849156 地址:枣山路101号铁路办事处大门口 安顺特色破酥包 层次分明 松软可口 一家开了不到一年的新店,但老板特别实在,包子也是做得一丝不苟,招牌的破酥包不粘不破,掰开层次分明,吃起来松软可口。除了平常可见的鲜肉、洗沙等传统口味,还有洋芋味的,里面是剁细的土豆粒,口感咸鲜。老板是地道的安顺人,在他老家,整个村子都是以做包子为业,自然手艺不错。 地址:小十字民生路洙泗巷口 徐记豆浆碗耳糕店 碗耳糕香 软绵回甜 有大的红糖碗儿糕,也有小粒的碗儿糕,可以按照重量称斤买。这样就不会有一种“吃得胀死人”的反感。很适合小孩子和老人家填肚子。碗儿糕吃起来软绵回甜,买一杯店家搭配的热豆浆,完全可以当一顿清淡营养的早餐。虽然东西品种单一,但生意一直都很好。 地址:民生路丁家脆哨旁 省公安厅食堂包点 个性定制 老店代表 多年来都是不少老人觉得贵阳好吃的面点代表。包子馒头的屉笼就放在家属区大门口,来往的行人或者住户,时不时会买点垫肚子,生意很好。三鲜包子1.5元一个,如果想“加肉”,可以以两块钱的价格定做。提前半小时打电话到食堂,做好了来取就行。这家包子馒头的面粉有种特别的嚼劲,适合北方人吃。 电话:15286018629 地址:省公安厅家属区大门旁 丰园包点 味道偏重 湖南特色 很多人喜欢他家的花卷和烧麦,花卷绵松香软,香葱放很多,盐味和花椒味都偏重,他家还有白糖做的甜花卷,另外烧麦皮子很薄,里面包裹的糯米饭很香。老板是湖南人,做法自然会带有一点地方特色。相比包子要逊色多了,一块五一个,个头略小。 电话:13765083566 地址:延安中路142号 能辉酒店食味坊 牛肉大包 北方风格 最有名的是独有的牛肉包子,胡萝卜、大蒜、牛肉剁碎的包子馅汤汁特别饱满,有牛肉的香气。还有白菜萝卜馅的鲜肉包,个头有大人的手掌那么大,据说以前的老板是山东人,所以包子做法都是沿袭的老家北方的特色,现在的食味坊依托能辉酒店,食材采购都由酒店负责,包子铺负责现做。肉包四块,牛肉包五块钱一个。 电话:86928601 地址:瑞金南路36号 付记特色包子 做法传统 性价比高 最好吃的是鲜肉包和脑髓卷,个头都特别大,一只手根本托不住。鲜肉包肉馅新鲜,特别好吃,脑髓卷用的传统做法,薄皮上抹的小粒肥膘肉加白糖、花生末以及芝麻,纹路口味均匀,皮子很有弹性,糯软绵密。早上上班时间会排起长队,他家是十多年的老店,虽然有客人反映近年包子水平略有下降,但依然是附近性价比最高的包子铺。 地址:三民东路延安东路交叉口 馍馍哥 连锁经营 粗粮食品
一家连锁面点店,以玉米面为主打,加入各种口味,其实就是“包谷面包子”。咬起来挺有弹性,细细品尝还有奶香味,口感也挺顺滑。搭配店内的豆浆等粮食食品,相当适合追求健康的顾客吃。在不少地段都有加盟店,是下班路上填肚子的好东西。 地址:友谊路阿一鲍鱼对面(公交车站旁) 周四馒头 老牌店家 馒头最赞 典型的老面馒头,适合掰开一层一层撕着吃,热呼呼的吃起来有面香,冷的特别有嚼劲。一块钱一个。花卷分甜咸两种,包子是薄薄分层了的破酥包,不过,还是馒头最好吃。目前店面遍地开花,据说有70多个加盟店。 电话:18608506466 地址:飞山街109号
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