毕节城区首家绿色蔬菜面馆受青睐

沐雪儿

     如今，高中毕业已六年载，闲暇之余，总不忘去母校——毕节市民族中学溜达两圈，重走那近千个日子里承载着梦想起飞的幽幽小路。

　　“师姐，学校门口有家蔬菜面，不知你是否有兴趣陪我一同前往品尝一番？”14级的小师弟张毅对我说。

　　“可以啊，你确定是蔬菜做的吗？”我半信半疑的说着。

　　“去看看不就知道啰！”

　　等候就餐的学生

　　出校门，沿着毕节城区滨河西路往拥军路方向走到潜龙桥桥头时，张毅指着里里外外都是人的地儿对我说：“就是那家。”我顺着他手指的方向看过去，果真是爆满。来到店门口，他友好的对老板吆喝道“叔叔，我们要两碗蔬菜面，一碗红烧，一碗香姑肉片”。

　　“好叻，稍等一下哈”，老板客气的招呼着。

　　“嘀嗒，嘀嗒·······十分钟已经悄然过去了，还要等多久呢？一会儿又得速战速决，下午还有事儿呢！”

　　细的蔬菜面

　　几分钟后，终于看到服务员端着热气腾腾的面朝我们走来，心里一阵窃喜。

　　“怎么样，师姐？”张毅看着我惊诧的眼神问道。

　　“嗯，看起来都很有食欲了，一会儿咱们得和老板聊聊这面条的故事。”

　　待店里已基本没人站着等了，老板便和我们聊了起来。老板名叫熊昌德，经营蔬菜面已经一年多。做蔬菜面的灵感来源于和朋友的闲聊，之后经过深思熟虑，说做就做。一开始只做几斤，都是自己吃，觉得还可以之后就推荐给顾客品尝，“没想到后来就没人吃白面条了”。而且每晚都会把买回来的蔬菜洗干净，送到餐馆对面的面条厂赶制，有细、中、宽三种类型。“一天大概能卖出40多斤食面，约300碗左右。来就餐的有附近居民、单位工作人员、的士师傅等。尤其中午，学生比较多，很忙；平时的话，熟客蛮多的，几乎每晚都是八点多差不多九点才关门。”

　　“原材料很关键，必须是新鲜的蔬菜，让顾客吃出原汁原味的口感。”并且下一步将打算用心在饺皮身上，改变其单一的色彩。

　　蔬菜面的忠实“粉丝”

　　“就跟家里自己动手做的一样，没有怪味。”某食品厂老板边吃边说。在附近单位上班的刘先生也表示，他是这里的熟客，几乎每星期都要光顾3—5次，“和普通面条相比，唯一不同的就是面条加了蔬菜，有利于补充维生素，感觉吃了放心。”

　　为让更多人能吃到这绿色的面条，让其走入更为广阔的消费市场，熊昌德已注册了公司，打算扩大生产规模，走商业化道路，实行自产自销。