从江除了“闹鱼节” 还有好玩的和好吃的等着你

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    多彩贵州网讯(本网综合整理)在民族资源丰富的多彩贵州，藏着很多你不知道的民间民族文化习俗。想领略贵州的民族文化节日吗？明天来贵州从江就可以感受“闹鱼节”了。

　　闹鱼节是什么意思？怎么玩？好不好玩呢？让多彩贵州网小编为大家介绍吧：

　　苗族同胞预祝丰收的节日

　　“闹鱼节”始于明朝万历年间，至今已有四百七十多年的历史。流传在贵州、广西等地苗族同胞聚局地区的民俗活动，至今已有450多年历史，每年农历六月初二至十六。当地苗族群众欢聚一堂，在活动场地内争抢活鱼，抢的鱼越多，寓意福气就越多，此节也有预祝丰收之意。

　　而在从江斗里乡则是每年农历农历七月初四河举办一年一度的苗族闹鱼节。

　　节日内容丰富有趣

　　每当节到到来的前一天午夜，人们就站在高坡上不停的呼喊，迎接这良辰吉日的到来。节日清早，姑娘们就到溪边梳洗打扮了。梳洗完毕就整装着衣。十时左右，进行斗鸟活动，获胜得头功荣誉。下午二时，“闹鱼”活动开始，名曰闹鱼，实是闹人。

　　“闹鱼节”上，当地苗族、侗族村民进行传统的“牵牛上树”仪式，祈求风调雨顺、五谷丰登、国泰民安。该仪式是村民选择村内一颗大树，将一头牛用绳子往树上拉，直至吊死。该传统习俗是当地侗族居民用于警示村民遵守村规民约、遵纪守法的仪式。

　　后生姑娘们纷纷拿着从山上割来的“都令”(一种有毒的草药，用来闹鱼)来到河滩，把“都令”放进泥坑，大家围着坑舂药，边舂边沿坑转圈子。

　 　药舂好了，主办人在人群中找一个健壮的汉子来做陪人，主办人先抓起一把舂好的“都令”搓进河水里，再用手捧起河水连喝三口，然后做昏昏欲倒状，表示自己 已中毒。[5]陪人见状，急去扶中毒者，两个人即搂抱着打滚到水里。欢呼鱼药已见效，一切鼠兽病虫害都被闹死，粮食丰收有保障。

　　接下来，几个人开始把准备好的鱼四处抛投给大家去争抢。抢鱼的意义在于：谁抢得鱼多，谁家就越有福气。于是谁都想抢到更多的鱼，抢到了就是自己的了。闹鱼之后，还有芦笙踩堂、坐妹、斗马、唱歌、斗鸟等活动。

　　魅力从江

　　各位朋友明天去到从江，除了参加“闹鱼节”，还有这些地方、这些美食等着你哦~

　　　江县鼓楼生态广场

　　从江县鼓楼生态广场位于从江县城北上新区，总投资560万元，占地面积28156平方米，于2008年11月建成并投入使用。该广场设计新颖,构建独到，体现出独特的侗族建筑风格和浓郁的原生态民族文化，成为从江县打造江滨旅游县城的一个标志性旅游景点。

　　小黄侗寨寻乡愁

　　小黄侗寨素有“诗的故乡，歌的海洋”之称，是一个四面环山，一条小河潺潺流过的侗寨，几百座吊脚木楼依水而建，村内寨外，处处有歌，事事有歌，歌是他们的语言，歌是他们的历史。

　　自助指南：

　　1、门票价格：6元/人；

　　2、交通指南：去小黄需要在县城或者高增乡包车前往；

　　3、最佳旅游时间：黄在每年的农历八月十五有正式的赛歌会，正月期间也多有吃相思、对歌等活动。在小黄，从三四岁的小孩到八十多岁的老人都会唱歌。小黄人晚睡晚起，一般下午才开始唱歌，一直唱到晚上。初三初四有大规模的大歌，初五至初七只有一般的男女对歌；

　　4、最佳观景位置：在小黄旧小学的山坡上，可以看到村子的全景。

　　到从江不得不品这些让人惊艳的神秘美食

　　贵州从江，依偎在月亮山上、都柳江岸，保存着最原始的自然生态、最淳朴的生活方式、最温暖本真的人情。

　　在这个素有“黔东南门户、桂北要津”之称的小城，孕育了很多让人惊艳的神秘美食，到了从江你就不得不品！

　　从江美食：香猪

　　从江香猪，是这里独有的“体形矮小，肉质香嫩，低胆固醇，高营养价值”的特色美味，烤香猪，皮色金黄，肉香细嫩，没有肥肉！也可以吃清汤的香猪汤锅，蘸着糊辣椒，满口香辣，春节期间还可以吃到香猪做的腊肉，血豆腐，腊香肠！在县城还有成品的便于携带的香猪美食产品！

　　从江美食：油茶

　　油茶是什么？简单的说，就是一种就着茶汤吃的当地小吃！

　 　用煳米和自制的茶叶放在锅里用茶油炒后加水煮成红糖色的浓茶水，用油炸焦的干锅巴，爆炒的阴米、煮熟的猪肝、猪血、粉肠、花生米或黄豆，还有蔬菜等小 菜；根据自己的喜好每样取一点放入碗中，加上盐或糖，再舀浓茶水放进碗内，吃来略苦，生津止渴解乏提神，在县城很多地方都可以吃到油茶。

　　从江美食：香禾糯米饭

　　“一亩初花十里香，一家蒸饭百家闻”是从江新禾成熟时节的味觉盛宴。香禾是从江特有的香型耐寒优质糯米，因米质纯净、食性好、口感香，营养丰富而备受喜爱。侗族同胞用香禾蒸出的糯米饭香而不腻，配以腌肉、腌鱼和酸菜，会让你食欲大增。

　　从江美食：牛、羊瘪

　 　牛、羊瘪是侗族同胞最爱吃的菜肴之一，是侗族筵席上必不可少的一道主菜。因其可以增食欲、助消化，还有医治各种肠胃疾病的药效，有着“百草药膳”之称。 其主要做法是：选取上乘牛腿肉、背脊肉，加上部分牛肝、百页肚，把选用的肉切细炒熟，倒入制好的熟瘪，加入盐、辣子、花椒、葱蒜、芫荽、垂油子、橙皮、茱 萸等佐料，煮开的牛瘪百草香味四溢，让人唾涎欲滴。所以有“不吃牛瘪火锅汤，枉到侗乡走一趟”之说。

　　从江美食：腌鱼、腌肉

　　过去,由于没有冰箱,而且鱼肉不常有,侗家人便发明了一种储藏鱼肉的方法,将鱼肉甚至其它蔬菜腌制存放,待有宾客进屋的时候取出招待。腌鱼是侗乡公认的珍味，具有健胃、助消化的功能。

　　从江美食：烧鱼

　 　在侗家人眼里，“食必有鱼必烧”，“家有粮食千万担，不搞烧鱼不下饭”。烧鱼作为侗族群众最喜爱的一道山野佳肴，在侗族美食中有着一定地位。秋收时节， 在田边找一方平地燃起一堂篝火或碳火，用小木棍或竹条将鲜鱼穿好，放在火边慢慢地翻转着烘烤，使鱼烧得金黄。将生姜、韭菜、辣椒、野菜等制成的调料掺合在 一起，美食自然天成。这道本为减少锅瓢碗铲而在田边地角随意制作的民间小菜现在也能搬到了家中的餐桌上，甚至还登上了大雅之堂了，成为待客必备的一道大 菜，以示对客人的敬意。

　　从江美食：酸辣椒

　　餐桌上必不可少的配菜，开胃下饭。