11月11日(农历10月12日),在从江县庆云镇寨全、寨井侗寨,人们身着美丽的侗族盛装,载歌载舞,欢庆一年一度的民族传统节日——“冻鱼节”。 当天,来自贵州、广西两省区交界的数万侗族群众欢聚一堂,举行吹芦笙、唱侗戏、迎“萨玛”、吃相思、品美食等一系列原生态民族文化活动,吸引了许多国内外摄影爱好者和游客前来体验。 (图为活动现场) 据介绍,“冻鱼节”是从江县庆云镇“石氏”侗族同胞特有的祭祀传统节日,定在每年农历的10月12日,是人们纪念祖先迁徙而举办的规模盛大的节日,至今已有500多年的历史。所谓“冻鱼”,就是人们在节日前一天把一年辛勤养肥的已经有巴掌大的稻田鲤鱼捉回家来,用自治的米酸汤煮熟,同时放入花椒、生姜、红辣椒、香菜、葱花、大蒜等十多种香料,第二天鱼汤自然凝结成为果冻状后,请来远亲近友一起享用。
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