株洲市第二届美食文化节开幕，体验舌尖上的株洲味道

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美食文化节现场展示的株洲特色佳肴。  

株洲网讯(株洲日报见习记者 吴楚)  11月7日，株洲市第二届美食文化节举行。我市众多知名餐饮机构参与，并进行了现场比武。

当日上午，本届美食文化节组委会在神农城广场神农坛举行了祭拜“食祖”炎帝大典。现场还展示了被誉为“湘菜之源”的祖庵菜品，不少市民前来分享菜品。

下午，市内众多餐饮机构在国宾酒店开展“烹饪、服务、家庭厨艺比赛”。本次比赛，大众评委共评选出国宾酒店的“百鸟朝凤”、金龙大酒店的“糖醋松脆肉”和盛世芙蓉的“冷拼耕食农院”等10道菜为“株洲金牌招牌菜”，大中华的“中华坛子肉”等12道菜被评为“株洲名菜”，厨裔天下的“湘辣粉坨肉”等20道菜被评为株洲特色菜。除此之外，还将评选出株洲最美厨师、最美服务师及最佳厨娘。

市餐饮协会会长朱军表示，本次美食文化节旨在推动株洲餐饮企业转型升级，挖掘株洲特色食材、菜品，振兴株洲市餐饮行业。