舌尖上的童年，这些贵州农村美食你吃过多少？

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        对于70、80后的贵州人来说，大多数人小时候都是在山中长大的，没少滚过泥浆、光着脚板漫山遍野的跑。那时候，吃的玩的，都是天然的，是大自然赐予我们的最原生态的食物。你吃过多少？又还记得多少？

　　

　　01

　　鸡拐枣

　　鸡拐枣贵州人都肯定见过。它的喊法很多，什么木珊瑚、鸡距子、金钩子都是它的别名。鸡拐枣含大量葡萄糖和苹果酸钾，经霜后甜，可生食也可酿酒。

　　鸡枣颇具食疗作用，其中含有大量的葡萄糖、有机酸，既能扩充人体的血容量，又能促进尿液排泄以解酒毒。钙和枳椇子皂甙，具有中枢抑制作用，能够抗惊厥。常吃可以清热除烦，并能给人体补充养分，增强机体的抗病能力。近年来还发现它对降血压有一定作用。

　　

　　02

　　八月瓜

　　八月瓜又名八月炸。不同地方的叫法有所不同。因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉。鲜品味甘，性微寒。

　　能益胃生津，清热利尿。干品性平，能疏肝理气，散结，利尿。一般生吃，或者去皮后加入蜂蜜和水煮熟食用。

　　

　　03

　　地枇杷

　　贵州人也喊叫地瓜，一般老土坎上很多，味道苦中带甘，不过吃的时候小心有的里面有虫。

　　多吃地枇杷对胃比较好，它清热利湿，对于小儿消化不良，急性肠胃炎，痢疾，胃、十二指肠溃疡，尿路感染，白带，感冒，咳嗽，风湿筋骨疼痛都有一定功效。

　　

　　04

　　毛桃

　　毛桃是南方的喊法，北方喊作山桃。属于桃子的未变种原始模样。表面有短毛，白绿色，夏末成熟；熟果带粉红色，有气香，味甜。

　　毛桃具有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘等功效。用治血瘀经痛、腹痛、肠痈、跌打肿痛、肠燥便秘、气逆咳喘等。不过生吃完不要喝水。

　　

　　05

　　地石榴

　　又喊叫地稔、铺地锦、山地稔。知道的人不多，敢吃的人也不多。

　　地石榴清热利湿、活血解毒。无名肿痛、风湿疼痛、腹泻、痢疾、痔疮出血的人都可以吃点。

　　

　　06

　　蕨苔（又叫蕨菜）

　　野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨苔食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。

　　

　　07

　　桑葚

　　桑葚主要有黑桑，白桑，又大又甜，一般夏天出桑子，六七月的时候最多，一般路边就有卖的，越小的县城越多，这东西不能放，一放就出汁，所以不大运出去的。

　　

　　08

　　山莓

　　山莓，别名树莓、覆盆子、树倭泡、山抛子、牛奶泡、撒秧泡、三月泡、四月泡、龙船泡、大麦泡、泡儿刺、刺葫芦、馒头菠、高脚波、苗子。山莓系荒地的一种先锋植物，耐贫瘠，适应性强，属阳性植物。在林缘、山谷阳坡生长，有阳叶、阴叶之分。叶性微苦，具有清热利咽、解毒、消肿、敛疮等作用，主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症，在湖南湘西地区，群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻。